Månadsvis arkiv: juni 2012

AXONs proteinpannkakor

Eftersom ni läsare verkar helt tokiga i mina pannkakor tänkte jag dela med mig av receptet igen så att nytillkomna läsare också får chans att tillverka dessa underbara och nyttiga pannkakor utan massa onödigt socker, mjöl och fett.

Det är svårt att säga exakt hur många pannkakor det blir av denna sats men för mig och flickvännen blir det cirka 10st stora pannkakor men det går nog att få till några fler om man gör dem lite tunnare och ja man kan halvera hela satsen och dess ingredienser om man inte vill ha så många pannkakor.

EN STOR SATS PROTEINPANNKAKOR
30st ägg (jag kör alla vitor men cirka 8-10 gulor)

250gram lättkesella
2 matskedar vetekli
50gram WNT Night protein blåbär/youghurt (kaseinprotein)

Tillagning:
 Ja detta är det enda som faktiskt krävs. Man läser om många som tillsätter havregryn, banan med mera men då är det inte längre riktigta proteinpannkakor. Jag vill att mina pannkakor i grund och botten endast ska innehålla protein och lite fett vilket dessa gör. Dessutom är det grymt fluffiga och smakrika. Nyckeln ligger nog i att jag bytt ut vassleproteinet mot ett kaseinprotein och tillsatt 250gram lättkesella. Jag startar med att kläcka äggen och vispa  dem i en bunke och tillsätter sedan allt eftersom alla andra ingredienser och vispar tills smeten blir riktigt krämig. Steker dem gör jag i pyttelite smör då de annars lätt fastnar i pannan. Det behövs egentligen bara smör på de två första pannkakorna sen brukar man kunna steka utan.
Jag käkar ofta mina proteinpannkakor med önos lågkalorisylt (äpple, hallon eller jordgubb) samt lite 20% grädde på varje pannkaka, men när det blir dags för diet tar jag bort sylten och ersätter den med färska bär men grädden den tar jag aldrig bort för fett är lika viktigt oavsett om man bygger muskler eller går på diet. Är jag inte sugen på grädde kör jag keso istället vilket även det funkar alldeles utmärkt men allt styrs som sagt av hur mycket kalorier/fett jag vill få i mig.

Ungefärliga & avrundade näringsvärden

 

Hela satsen vid åtta gulor
Kcal: 1304 – Protein: 208g, Fett: 40g, Kolhydrater: 26g, Fibrer: 3g

 

Hela satsen vid tio gulor
Kcal: 1404 – Protein: 213g, Fett: 50g, Kolhydrater: 26g, Fibrer: 3g

Värdena baseras på 14g äggula och 37g äggvita (normalstora ägg).

 

Smaklid måltid!

Fler recept på nyttiga maträtter finner ni i min kockskola och under kostartiklar här på bloggen.

http://axon.blogg.se/category/axons-kockskola.html
http://axon.blogg.se/category/kostartiklar.html

/Axon
4 kommentarer

Riktigt bra flyt just nu

Ja det känns som att jag för tillfället inte behöver anstränga mig särskilt hårt men ändå prestera maximalt på varje enskilt pass. Det känns nästan som att jag går på autopilot och bara glider igenom passen med nya personbästan hela tiden.
Närmaste tiden ligger fokus helt och hållet på Athletic Fitness momenten (chins, dips, rodd och poseringsträning). Allt jag gör, tänker och andas genomsyras av detta vilket gör att vissa övningar, moment och annat bortprioriteras. Jag ligger fortfarande efter lite i dipsen mot mina medtävlande men jag har goda förhoppningar om att lyckas förbättra mig lagom till tävligen i december.
Målet på tävling är att få 25 godkända chins, 35 godkända dips och med en bra fysik ta mig vidare till final och där ge järnet i roddmomentet (1000m på snabbast tid). Nu kanske många tycker att jag satt målen/kraven lite lågt men då vill jag bara informera om att godkända på tävling inte är riktigt samma sak som personbästa på träning. Jag har redan gjort 32st chins på tävling och 35 dips men det betyder inte att jag skulle fått alla godkända – långt ifrån. För att vara helt säker så drar jag alltid bort 5 repetioner på mitt personbästa på träning så vet jag ungefär vad jag får på tävling. Dessutom ska man inte glömma bort tävlingsnerverna – något jag absolut inte har och som ställde till det för mig sist då jag totalkrampade och inte fick ut ens 50% av min fulla potential i chinsen/dipsen.
Om allt går som det ska så ska jag iår vara mer mentalt förberedd och inte vara lika nervös för viss nervositet är bra men blir det för mycket så kommer det garanterat vara prestationssänkande. Det gäller att jag är så säker på det jag ska göra att det sker per automatik, alltså med andra ord lite som det går just nu. Jag är så säker i mitt utförande och vet hur jag ska lägga upp allt att jag inte behöver tänka på om något kan gå fel. Skillnaden är bara att det är lätt att vara kaxig här hemma på träning men när man sedan ska prestera på tävling ja då är det något helt annat och det är väl lite det som skiljer en riktig vinnare från en förlorare. Jag måste lära mig att vara helt avslappnad och bara göra det jag ska och inget annat. Förhoppningsvis är jag det redan iår.
Nu ska jag strax dra i mig lite aminosyror och bege mig gymmet för ett ryggpass med Maja. Ikväll blir det Vapiano och semi-final i Fotboll-EM.
Och ni vet väl att är dem små får man beställa två =)
Ha de gott allesammans!
TRÄNA HÅRT

TRÄNA TUNGT

TRÄNA SMART

TRÄNA RENT!

www.martinlöwgren.se
0 kommentarer

Lördagsmys

Lördagsmys och Fotbolls-EM <3 Man kan ha det sämre =)

0 kommentarer

Och min egen träning?

Ja den går fan helt f-cking AWESOME!

Däremot måste jag bli bättre på att blogga om den så att ni kära läsare kan ta del av den och inspireras men tills jag får mer tid till detta kan ni följa min träning på min fanpage på Facebook (www.facebook.com/Axon.blogg.se) och så lovar jag att ta tag i träningsrapporteringen här på bloggen as soon as possible.

/Axon
martin@idrottsskadecenter.com
www.martinlöwgren.se

0 kommentarer

Ingen LCHF här inte

Här byggs det muskler med hjälp från alla näringsämnen inklusive kolhydrater!

Jag längtar redan till den dag då Sverige (och världen för den delen) ska vakna upp ur sin antikolhydratskoma och börja njuta av potatis, bröd, råris, bär och allt annat gott som dagligen ger mig massa energi till träning.

Ett liv utan kolhydrater är inte ett värdigt liv!

/Axon
martin@idrottsskadecenter.com
www.martinlöwgren.se

3 kommentarer

Protein guacamole



AXONS PROTEINGUACAMOLE

2st avocado
250gram lätt kesella
1tsk havssalt
1/2 pressad citron/lime
2st klyftor färsk vitlök


Tillagning:
 Mosa avocadon i en skål. Hacka i vitlök, strö över salt och tillsätt kesellan. Avsluta med att pressa ned citronen/limen. En mycket god och nyttig sås som passar perfekt till kyckling, kött, hambgurgare eller som kall sås till lax och köttfärssås. 

/Axon
martin@idrottsskadecenter.com
www.martinlöwgren.se

LEG. NAPRAPAT | LIC. PERSONLIG TRÄNARE LIC. KOSTRÅDGIVARE


www.idrottsskadecenter.com

0 kommentarer

Projekt minus 90 avklarat

Det var tammefan på håret men jag grejade det till slut. Vägde in på 89.7kg med 5.6% kroppsfett under gårdagens slutmätning. Detta firas just nu med en grym SPA-weekend tillsammans med min älskade flickvän.

Underbart är bara förnamnet.
TRÄNA HÅRT

TRÄNA TUNGT

TRÄNA SMART

TRÄNA RENT!


/Axon

martin@idrottsskadecenter.com
www.martinlöwgren.se

0 kommentarer