Jordnötter innehåller mycket näring i form av fibrer, mineraler och nyttigt fett. De innehåller också biotion, B-vitamin B7, ett ämne som är bra för håret. Brist på biotin kan man koppla samman med håravfall, lättare depressioner, muskelsmärtor, torr hud, blodbrist, illamående, kraftig trötthet, dålig aptit, eksem och överkänslighet för beröring. Men det är inte så vanligt med biotin brist då det finns i de flesta livsmedel.
Annan mat som innehåller mycket biotin är avokado, olivolja, lax, och makrill. Det hjälper dig att få glansigt hår från insidan och inte utsidan. Du kan alltså få glansigt hår utan att använda olika hårvårdsprodukter. Du kan läsa mer om biotin här.
För och få i sig tillräckligt med biotin kan du kan göra en banan och choklad smoothie och ha i några jordnötter. Ta en tesked jordnötsmör varje dag eller äta dom som dom är till mellanmål. Det går också bra att ha i salladen. Välj osaltade nötter och men ät med måtta.
Smoothie med banan och jordnötssmör
2 små glas
1 banan
2 dl yoghurt/filmjölk
2 msk jordnötssmör
1 msk osaltade jordnötter, hackade
Gör så här
Dela bananen, spara en skiva till dekoration. Mixa resten av bananen, fil/yoghurt och jordnötssmör till en slät, skummig dryck. Häll i små glas och toppa med hackade jordnötter. Garnera med bananskiva.
Nyttiga snickers
20 bitar
200g mörk choklad, 70- 85%
4 msk jordnötssmör
1 dl saltade jordnötter
Gör så här
1. Smält hälften av chokladen. Häll upp på bakplåtspapper. Du kan använda en fyrkantig form eller plastlåda så att du får en fyrkantig form. Frys en stund. Hacka nötterna.
2. Ta fram chokladen och bred på jordnötssmör och strö över de hackade nötterna. Smält den andra hälften av chokladen. Häll den smälta chokladen över jordnötslagret och ställ i kylen. Ta fram när chokladen stelnat och skär i bitar. Förvaras kallt.
Kommentarer är stängda.