Créme brulee
5 dl grädde
5 st äggulor
1 dl socker
1 vaniljstång urskrapad eller 1/2 tsk vaniljpulver
1. Vispa ihop alla ingredienser. Häll i formar och grädda i ugnen i 95 grader i 1,5-2 h beroende på hur mycket smet det är i formarna.
2. Låt stå i kyl i några timmar eller över natten. Strö på med socker och bränn av med brännare eller i ugnen på grill i 250 grader tills sockret smält.