pappas favorit
Sockerkaka
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl vatten eller mjölk
2 tsk bakpulver
3 dl mjöl
1 nypa salt
Gör så här
1. vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Smält sedan smöret och häll i vätskan, vispa ner i äggsmeten.
2. blanda de resterande i en annan bunke och vänd ner i äggsmeten. Häll i en smord och bröad form, grädda i 175C° i ca 25-30 minuter. Den ska inte vara kladdig.