Då var även LCHF Mandelmjölsbrödet klart och golvet dammsugat..
Jättegott bröd och ett suveränt alternativ till vanligt bröd som är bakat på mjöl och eller jäst.
Jag har skrivit receptet förut men skriver det igen:
100 g mandelmjöl
50 g hasselnötmjöl
50 G krossade sesamfrön
2 msk fiberhusk
1,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor, jag tog även lite kanel i
150g valfria frön
250 g kesella eller turkisk yoghurt
6 ägg
Sätt på ugnen 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Vispa ihop ägg och kesellan i en separat skål. Blanda allt och låt svälla ca 10 min. Häll upp i en 1,5 liters avlång bakplåtsklädd form och grädda i 175g i nedre delen av ugnen i 80 min. Låt brödet svalna på galler under bakduk.
Lycka till! Nu har jag haft en paus i solen och går in och fortsätter med att torka golven för nu gick solen i moln i gen..
So Long!