Här kommer det utlovade receptet på Lchf Julvörtbröd.
Som jag skrev i föregående inlägg så bakade jag bla. Julvörtbröd i går på min lediga dag. Ett fantastiskt gott bröd som garanterat att gå åt i jul. Receptet på vörtbrödet hittade jag ursprungligen på Åse Falkman Fredrikssons blogg http://56kilo.se/ där hittar man många goda Lchf recept. Jag bakade även några supergoda frallor som är supergoda till frukost med lite Bregott med havssalt och ost på.
1. 4 dl mandelmjöl
2. 4 dl pofiber
3. 4 msk fiberhusk
4. 3 tsk bakpulver
5. 2 tsk salt
6. 6 ägg
7. 125 gram smör
8. 5 dl fet yoghurt
9. 1 paket Santa Maria Vörtmix (90 g) alt egen vörtkryddning *
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen pösiga (det tar en stund). Smält smöret. Vispa ner smör och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna + vörtmixen.
3. Låt degen svälla i 10 minuter.
4. Smörj en form och klä med bakpapper, klicka ut degen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter. (innertemperatur 90 grader).
6. Känn efter med sticka att den är klar.
