I kväll var det meningen att vi skulle få besök av ett gäng rallykillar bla. Patrik Flodin skulle dyka upp… Så jag tog och bakade min favorit kladdkaka för att bjuda på till kvällsfikat, men så blev det inställt för Patrik stackaren är sjuk… Hoppas han kryar på sej snart!
Kladdkakan är dock gjord så Per får en rejäl bit till efterrätt i dag!!
Den blir ju långt ifrån snygg…. men onödigt GOD!
Receptet är enkelt och Detta behöver du:
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 1/2 dl mjöl
100 g smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader, smält smöret. Rör i hop ägg och socker och rör sedan ner vaniljsocker, salt, kakao och mjöl. Till sist röres det smälta smöret i.
Smörj bakplåtspapper och lägg det i botten av en form med avtagbar botten. Häll i chokladsmeten och grädda längst ner i ugn i 35 min.
Serveras kall eller ljummen med vaniljgrädde. ( vispad grädde med vaniljsocker i )
fruktansvärt ohälsosamt, men fantastiskt gott! Smakar som kolaknäck ungefär..
Lycka till!