Tapetseringen i lillhallen är nu klar och det är så skönt
så det är inte klokt.. och betydligt finare än förut blev det också.
Och så här såg det ut innan:
Adventstöket är klart och nya sängen är på plats.. och jag sover som en prinsessa i den nya sängen, då har det äntligen blivit dags att få pusta ut.. i alla fall några dagar…
Dagens middagstips är:
Örtkryddad och Baconlindad kycklingfilé med zucchini och aubergine i gräddsås.
Detta behöver du: 600 G kycklingfilé Salt och peppar Torkade franska örter. 1 paket bacon, Smör till stekning, Zucchini och aubergine, 1 dl vatten , 1 msk kycklingfond, 1 dl grädde och Färsk Basilika
Strö salt, peppar och örter på kycklingfiléerna. Dela i mindre bitar och linda baconskivorna runt filéerna. Hetta upp pannan med smör och lägg i kycklingrullarna. Låt steka runt om i några minuter. Skär zucchini och aubergine i mindre bitar och lägg ner i pannan, salta, peppra + lite örtkryddor. Bryn ytterligare några minuter. Häll i vatten, kycklingfond och grädde. Låt sjuda i 10 min. Lägg på färsk Basilika och servera med blandsallad och ris för den som vill ha det till.
Riktigt smaskens blev det och Per gav mej 5 poäng av 5 möjliga för maten i dag, och han sa att det var den godaste kyckling han ätit.. Kul i alla fall att det uppskattas.