God morgon!! Vilket snöväder det är här efter Hälsingekusten idag…är i Söderhamn nu och skall plugga och det var inte det bästa vädret att åka i om jag säger så.. Men jag tog det lugnt och jag kom fram…. Det är bättre att komma några minuter för sent än inte alls…
Den senaste tiden har jag läst på många bloggar och i tidningar att Pomelo frukten är så jättegod och så jättenyttig.. Så jag tänkte av ren nyfikenhet att jag ska väl ta och testa den där jättecitrusfrukten då.. När jag senast var på Ica Maxi så passade jag på att köpa hem en frukt på prov och i går blev jag sugen på att testa den, lämpligt mellanmål.. och den var faktiskt väldigt god, en mildare form av Grapefrukt skulle jag vilja beskriva den som.. Just den jag testade var en röd Pomelo även kallad blodpomelo
Det är jätte mycket skal som måste tas bort så när en halvan var skalad så blev det så här mycket kvar..
Jag lägger in lite fakta om frukten för er som är intresserad … Jag testar den gärna igen … Jag gillar ju grapefrukt så mej passar den utmärkt. I dag tänkte jag faktiskt ta och åka lite tidigare från Söderhamn så jag hinner ( det går ju bra att sluta lite tidigare när man pluggar extra länge dagen före ) Till Friskis&Svettis och träna lit,e för i kväll är den vårterminens första körträff i Norrbo..och det vill jag inte missa och i helgen är jag på Formexmässan så då blir det tyvärr ingen träning..
Citrus maxima (eller grandis)
Pomelo är ett citrusträd som kan bli upp till 15 m högt. Det bär tornar och har ständigt gröna, läderartade blad. Blommorna är vita eller svagt gröna. Botaniskt har arten ett diffust ursprung, den är mycket nära släkt med grapefrukt och har ibland uppfattats som en underart av apelsin. Frukten är päronformad och stor, ofta 20–25 cm i diameter. Skalet är gulgrönt och mycket tjockt. Fruktköttet är ljusgult. Hinnorna mellan klyftorna är så kraftiga och sega att man inte äter dem Smaken är frisk och söt, den påminner om grapefrukt, men är mindre besk. Det finns även blodpomelo som har rött fruktkött.
Pomelon hör hemma i Bortre Indien inklusive Malackahalvön och odlas i tropiska och subtropiska trakter.
Faktaruta
Användning: Pomelo kan ätas färsk, som en grapefrukt eller från uppskurna klyftor med skal. Pomelon delas då i cirka 3 cm breda klyftor som skalas till hälften och jackas i fruktköttet. Sen kan man plocka bitar av fruktkött ungefär som man tar vindruvor från en klase. Det går också att koka det tjocka skalet i sockerlag och äta som godis eller använda i bakverk. Hela frukten kan kokas till marmelad.
Försäljningsperiod. Pomelo importeras från Israel till Sverige perioden november–mars.
Förvaring: Pomelo bör förvaras kallt.