God Dag i solskenet… Skall göra ett snabbt inlägg innan jag kör i gång ett gympapass i vardagsrummet… Första gympapasset den här veckan faktiskt.. jag har haft superont i mina knän igen och i vänster arm.. tänkte att nu är det dags att ta en lugn träningsvecka för att vila upp kroppen lite…Efter gympan tänkte jag sätta mej i solen en stund för i morgon börjar en ny arbetsvecka igen…
I går så bjöd vi en kusin till Per och hennes man på middag och till efterrätt gjorde jag Messmörsglass… Jag såg faktiskt att det bjöds på det på Halv åtta hos mej för någon vecka sedan och tänkte att det där måste jag prova… Jag älskar messmör men Per avskyr messmör likaså Viktor.. Så Det var ju en ganska så vild chansning att bjuda på det när jag visste att de inte gillar messmör, men jag tänkte ” Jag kör ändå ”.. I receptet står det för 6 personer, men min smet räckte då till 12 personer..
I receptet står det även 2 matskedar rom, men jag tog 3 matskedar sv denna rom.
Till glassen serverade jag en chokladkaksruta med varm hjortronsylt som också den innehöll samma slags rom..
Jag fick efteråt högsta betyg för efterrätten och det sattes genast i gång och skrivas recept.. Per och Viktor sa att det var den godaste glass dom ätit någon gång och Viktor tog en portion till… Kul! Jag blev jätteglad att dom gillade den…
Här kommer receptet:
4st äggulor
1,5 dl socker ( jag valde 1,5 dl stevia )
4 dl vispgrädde
200 g messmör
2-4 msk rom
Vispa samman äggulor och socker, blanda ner messmör och rom.
Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i äggsmeten.
Klä en form med plastfolie och ställ i frysen i 4-6 timmar.
Jag valde formen på bilden ovan och på tv valde tjejen små silikonformar. Alt. En rund silikonform.
Lycka till…
So Long!