{"id":1339,"date":"2012-09-18T17:15:12","date_gmt":"2012-09-18T15:15:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.amelia.se\/klderhudvrdochinredning\/?p=1339"},"modified":"2012-09-18T17:15:12","modified_gmt":"2012-09-18T15:15:12","slug":"super-smarriga-laxfarsbiffar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/2012\/09\/18\/super-smarriga-laxfarsbiffar\/","title":{"rendered":"Super smarriga laxf\u00e4rsbiffar :)"},"content":{"rendered":"

Idag var jag som jag sa tidigare in till Stan med min sv\u00e4rmor.. Och hann d\u00e5 k\u00f6pa en present till Per och s\u00e5 hann jag med att handla b\u00e5de till oss och min sv\u00e4rmor… Jag sprang som en yr h\u00f6na d\u00e4r inne p\u00e5 Maxi med tv\u00e5 ink\u00f6psnoter.. Sick sackade mellan filmteam, hyllor och andra kunder fram och tillbaka, fram och tillbaka…. Jo ni h\u00f6rde r\u00e4tt! Det var ett filmteam s\u00e4r inne, och \u00a0inte vet jag vad dom filmade f\u00f6r n\u00e5got… S\u00e5g d\u00e5 inte n\u00e5n fr\u00e5n glada Hudik teatern i alla fall.. Sen var det dax att h\u00e4mta upp ”gumman” p\u00e5 H\u00e4lsocentralen och sen hem och plugga igen… Jag k\u00f6pte bla f\u00e4rsk lax idag som jag t\u00e4nkte ha till middag, f\u00f6r i dag s\u00e5 serveras det laxf\u00e4rsbiffar med Basilika och avokado h\u00e4r p\u00e5 ”forng\u00e5r’n”…. mums fillibaba blev det. Jag l\u00e4ste n\u00e4mligen \u00a0f\u00f6rst Pernilla Wahlgrens blogg att \u00a0hon hade \u00e4tit dom h\u00e4r biffarna och lagt ut receptet p\u00e5 hennes bloggen.. Sen n\u00e5gra dagar senare s\u00e5 d\u00f6k samma recept upp p\u00e5 Magdalena Graafs blogg s\u00e5 d\u00e5 t\u00e4nkte jag att det h\u00e4r m\u00e5ste \u00e4nd\u00e5 vara n\u00e5got alldeles extra. S\u00e5 kort och gott \u00a0blev jag s\u00e5 frestad s\u00e5 jag tog och lagade dessa ombloggade biffar till middag idag och receptet kan du l\u00e4sa l\u00e4ngst ner i inl\u00e4gget….nu \u00e4r det \u00e5terigen dax att plugga \ud83d\ude42 ha en trevlig kv\u00e4ll och smaklig m\u00e5ltid \ud83d\ude42<\/p>\n

\"20120918-170421.jpg\"<\/a><\/p>\n

\"20120918-170427.jpg\"<\/a><\/p>\n

\"20120918-170432.jpg\"<\/a><\/p>\n

\"20120918-170439.jpg\"<\/a><\/p>\n

\"20120918-170444.jpg\"<\/a><\/p>\n

Recept p\u00e5 Laxf\u00e4rsbiffar med Basilika och avocado:
\n4 portioner
\n500g f\u00e4rsk laxfile’
\n1 \u00e4gg
\nSalt och peppar
\nEn knippe f\u00e4rsk basilika<\/p>\n

Blandad sallad
\n2 avocado
\nSalt, peppar, olivolja och lime<\/p>\n

Sk\u00e4r fisken i mindre bitar och k\u00f6r den i matberedare eller mixer tillsammans med \u00e4gget, basilika och en lien skv\u00e4tt olivolja.
\nKrydda f\u00e4rsen med salt ( jag valde flingsalt )och peppar samt lite pressad lime. Stek den 2-3 min p\u00e5 varje sida.
\nTv\u00e4tta och strimla skalet p\u00e5 limefrukten, pressa ut juicen och blanda 1\/3 limejuice och 2\/3 olivolja samt salt och peppar ( \u00e4ven d\u00e4r flingsalt )
\nSkala och skiva avocado och l\u00e4gg dem vacker p\u00e5 salladsb\u00e4dden som \u00e4r utspridd i l\u00e4mplig form. Skeda dressingen \u00f6ver salladen.
\nL\u00e4gg laxf\u00e4rsbiffarna ovanp\u00e5, kan \u00e4tas b\u00e5de varma och kalla.
\nToppa med rivet limeskal och eller med kvarvarande dressing. Jag \u00e5t det tillsammans med en klick laktosfri medelhavsyogurt.. Gud s\u00e5 gott det blev!!! \u00a0kan nu f\u00f6rst\u00e5 dess popularitet \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag var jag som jag sa tidigare in till Stan med min sv\u00e4rmor.. Och hann d\u00e5 k\u00f6pa en present till Per och s\u00e5 hann jag med att handla b\u00e5de till oss och min sv\u00e4rmor… Jag sprang som en yr h\u00f6na d\u00e4r inne p\u00e5 Maxi med tv\u00e5 ink\u00f6psnoter.. Sick sackade mellan filmteam, hyllor och andra kunder … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3699,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1339","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allmant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3699"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1339\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/annalena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}