Ingredienser:
- 3,5 dl Grahamsmjöl
- 0,75 dl Havrekli
- 0,5 dl grovhackade nötter (jag hade hälften mandlar, hälften hasselnötter)
- 0,5 dl hackade, torkade aprikoser
- 1 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 2 dl lätt fil
- 0,5 dl vaniljyoghurt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke, blanda sedan ner de blöta. Smörj en avlång form (jag använde kokosolja och osötat ströbröd). Grädda i nedre delen av ugnen i ungefär en timme. Stjälp upp brödet och låt det kallna under en bakduk.
Som sagt, så är inte detta det ursprungliga receptet då jag bytte ut en del som jag inte hade hemma o.s.v. men detta blev så galet gott!!
Näringsinnehåll hela/skiva (beräknat på tio skivor):
- Kcal: 1176/ca 118
- Protein: 46g/4,6g
- Kolhydrater: 183g/18,3g
- Fett: 31g/3,1g