Sovmorgon, mysfrukost, vi eldar i öppna spisen hemma och snart dags för en sen lunch och dagens gymmande!
Har mer och mer börjat använda; Extravirgin ekologisk kallpressad Cocosolja som tycks vara vår tids dunderhonung! 😉 Passar i matlagning, smoothies, efterrätter, som kroppsvård; smörja in hud och hår med, eller att äta som den är. Cocosfettet kan förvaras i rumstemperatur och är ett nyttigt fett med många fördelar; oraffinerad, kallpressad, rå cocosolja har en god smak och har svårt att härskna. Du kan ha den öppnad, stående ute i köket. Ta 2 msk cocosfett/dag som kostillskott. Det balanserar insulinutsöndringen och sägs b l a skydda levern mot alkoholskador. Att mättade fetter är farliga är numera kunskaper som man börjat omvärdera. Animaliska och andra mättade fetter är inte farliga för kroppen så länge de inte utsatts för kemiska processer, det är då de blir skadliga för kroppen och kolesterolhalten höjs i blodet. Cocosolja är den mest stabila oljan och passar bäst i matlagning då den tål upphettning till 400 grader, d v s den skapar ej transfetter vid uppvärmning. (Olivolja och Rapsolja tål ej uppvärmning, utan äts bäst kalla. Smör tål det lite bättre men bara upp till 200 grader).
Cocosfett innehåller naturliga Omega 6 och 9-fettsyror, Laurinsyra, växtsteroler, Q-10, E-vitaminer och Lecetin. 50% av detta fett bestå av Laurinsyra. Kroppen gör om Laurinsyra till Monolaurinsyra som är virus- , svamp- och bakteriehämmande. Cocosolja har mest Laurinsyra av allt på jorden. Cocosolja innehåller även Kaprylsyra som gynnar tillväxten av goda tarmbakterier, motverkar svamp och dödar parasiter i tarmkanalen. Den sägs, stödja viktnedgång, stödja immunförsvaret, ge bra energi omedelbart, förebygga eksem och torr hy, förbättra upptaget av Omega 3.
Ha en skön helg! 🙂