{"id":143,"date":"2012-11-22T21:51:54","date_gmt":"2012-11-22T20:51:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/caaaroliiine\/?p=143"},"modified":"2012-11-22T21:55:37","modified_gmt":"2012-11-22T20:55:37","slug":"var-finns-proteiner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/caaaroliiine\/2012\/11\/22\/var-finns-proteiner\/","title":{"rendered":"Var finns det proteiner?"},"content":{"rendered":"

I f\u00f6rra inl\u00e4gget kunde ni l\u00e4sa om proteiners funktion i kroppen.\u00a0Det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt f\u00f6r cellernas uppbyggnad, f\u00f6r bildandet av hormoner, enzymer och delar av immunf\u00f6rsvaret.<\/p>\n

D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det viktigt att vi f\u00e5r i oss proteiner dagligen f\u00f6r att vi ska fungera. Proteinerna \u00e4r uppbyggd av 20 aminosyror varav \u00a09 essentiella aminosyror som vi inte kan tillverka tillr\u00e4ckligt eller inte alls i kroppen och det \u00e4r viktigt att vi f\u00e5r i oss dem via kosten. De nio essentiella aminosyror vi beh\u00f6ver f\u00e5 i oss via kosten \u00e4r: Fenylalanin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Metionin, Treonin, Tryptofan och Valin.<\/p>\n

Var finns d\u00e5 proteiner och hur f\u00e5r vi i oss det? Protein finns i animaliska livsmedel som k\u00f6tt, mj\u00f6lk, fisk och \u00e4gg. Det finns \u00e4ven i vegetabiliska livsmedel som \u00e4rtor, b\u00f6nor och spannm\u00e5l. Animaliska livsmedel inneh\u00e5ller alla essentiella aminosyror i s\u00e5dan m\u00e4ngd att det \u00e4r tillr\u00e4ckligt f\u00f6r kroppens behov. Det g\u00e4ller att vara mer uppm\u00e4rksam vid vegetarisk kost p\u00e5 grund av att \u00a0m\u00e5nga vegetabiliska livsmedel inte inneh\u00e5ller alla eller tillr\u00e4cklig m\u00e4ngd av de essentiella aminosyror. Genom att \u00e4ta \u00a0varierad vegetarisk kost kan \u00a0det vara fullt tillr\u00e4cklig m\u00e4ngd essentiella aminosyror fr\u00e5n maten.<\/p>\n

Det finns rekommendationer fr\u00e5n WHO (World Health Organization) d\u00e4r det rekommenderas att vi f\u00e5r i oss 0,75 gram protein av god kvalitet per kilo kroppsvikt vilket f\u00f6r en vuxen person som \u00e4ter\u00a0blandad kost\u00a0motsvarar cirka 50-60 gram protein per dag.<\/p>\n

Livsmedel med bra proteiner:<\/p>\n