{"id":153,"date":"2013-02-08T13:24:09","date_gmt":"2013-02-08T12:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/?p=153"},"modified":"2013-09-13T13:18:30","modified_gmt":"2013-09-13T12:18:30","slug":"gastinlagg-kollagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/2013\/02\/08\/gastinlagg-kollagen\/","title":{"rendered":"G\u00e4stinl\u00e4gg &#8211; Kollagen"},"content":{"rendered":"<p>Hej alla fina!<\/p>\n<p>Nu ska ni f\u00e5 en grundlig redog\u00f6relse om det protein som mina kosttillskott inneh\u00e5ller. Texten \u00e4r skriven av Marcus Nilsson och han kommer flika in med j\u00e4mna mellanrum. Jag har tr\u00e4nat med honom ca en vecka och l\u00e4rt mig mycket! So.. Here it goes!<\/p>\n<p>Detta inl\u00e4gg kommer att vara l\u00e5ngt, s\u00e5 f\u00f6r er som inte \u00e4r s\u00e5 insatta i hur olika typer av protein p\u00e5verkar kroppen rekommenderar jag att ni l\u00e4ser f\u00f6rsta stycket samt f\u00f6rdelarna med kollagen och sammanfattningen. F\u00f6r er mer insatta eller intresserade s\u00e5 l\u00e4s g\u00e4rna hela texten och kommentera den med era fr\u00e5gor!<\/p>\n<p><strong>Kollagen: Ofullst\u00e4ndig protein eller vitalt proteintillskott? Du best\u00e4mmer sj\u00e4lv!<\/strong><\/p>\n<p>Hej Allihopa!<\/p>\n<p>Som Cajsa skrev i sitt inl\u00e4gg fr\u00e5n benpasset med mig s\u00e5 kommer jag att under en tid fram\u00f6ver att g\u00f6ra n\u00e5gra g\u00e4stinl\u00e4gg p\u00e5 bloggen om tr\u00e4ning och kost.<\/p>\n<p>Vem \u00e4r d\u00e5 jag? Jag \u00e4r en kille fr\u00e5n Stockholm som brinner f\u00f6r styrketr\u00e4ning och gillar att l\u00e4sa p\u00e5 om kosttillskott. Jag har ingen PT utbildning eller liknande, s\u00e5 det som kommer att skrivas av mig \u00e4r bara mina personliga reflektioner och tankar jag har om kost och tr\u00e4ning som \u00e4r baserade p\u00e5 egna erfarenheter. N\u00e4r jag f\u00f6rsta g\u00e5ngen l\u00e4ste inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen p\u00e5 Cajsas kosttillskott s\u00e5 s\u00e5g jag att en burk inneh\u00f6ll 20g Protein och t\u00e4nkte direkt, ja men 20g protte \u00e4r ju alltid bra att dricka. N\u00e4r jag l\u00e4ste lite mer noggrant s\u00e5g jag att proteink\u00e4llan inte var vassle, kasein eller n\u00e5gon annan vanlig proteink\u00e4lla utan det var kollagen (hydrolyserat kollagen).<strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Vad \u00e4r kollagen?<\/strong><\/p>\n<p>Kollagen \u00e4r ett protein och det protein som kallas f\u00f6r kroppens lim, kollagen kommer fr\u00e5n grekiskan och det grekiska ordet f\u00f6r lim.<\/p>\n<p>Kollagen \u00e4r det huvudsakliga proteinet i bindv\u00e4v i m\u00e4nniskokroppen f\u00f6r senor, ligament, ben, brosk och hud. Kollagen utg\u00f6r ca 30- 35% av hela kroppen, 75% av kroppens proteinvikt och mer \u00e4n 75% av huden best\u00e5r av kollagen.<\/p>\n<p>De flesta av oss har s\u00e4kert kommit i kontakt med kollagen i n\u00e5gon reklam fr\u00e5n f\u00f6retag som L&#8217;Or\u00e9al. Kollagen f\u00f6rekommer inte bara i olika \u201danti-aging\u201d produkter som lovar dig en hud utan rynkor utan \u00e4ven i v\u00e5ra livsmedel. Exempel p\u00e5 livsmedel som inneh\u00e5ller kollagen \u00e4r krovskinn.<\/p>\n<p>Precis som andra proteiner best\u00e5r kollagen av aminosyror: Prolin, glycin, glutaminsyra, alanin och arginin\u00a0\u00e4r de aminosyrorna som kollagenet till st\u00f6rst del best\u00e5r av. Proteinet best\u00e5r av tre peptidkedjor\u00a0snurrade runt varandra, som ger den b\u00e5de styrka och formbarhet &#8211; j\u00e4mf\u00f6r med DNA:s\u00a0 tv\u00e5 peptidkedjor.<\/p>\n<p><strong>Hur framst\u00e4ller man kollagenprotein?<\/strong><\/p>\n<p>Kollagenprotein kommer fr\u00e5n animaliska och vegetabiliska k\u00e4llor och g\u00f6rs tillg\u00e4nglig som &#8221;hydrolyserat kollagen&#8221;. Hydrolyserat kollagen betyder helt enkelt att kollagenprotein har enzymatiskt eller kemiskt behandlade f\u00f6r att g\u00f6ra det mer l\u00e4ttsm\u00e4lt och l\u00e4ttare absorberas av kroppen.<\/p>\n<p><strong>Vad f\u00f6r motst\u00e5nd m\u00f6ter hydrolyserat kollagen p\u00e5?<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e4r man n\u00e4mner hydrolyserat kollagen f\u00f6r en byggare f\u00e5r man oftast till svar att det \u00e4r ett skitprotein f\u00f6r att det \u00e4r en ofullst\u00e4ndig proteink\u00e4lla.<\/p>\n<p>\u201dAtt kollagenproteinet \u00e4r hydrolyserat \u00e4r bara f\u00f6r att vi ska kunna ta upp n\u00e5got inom rimlig tid. Rent kollagen\/gelatin \u00e4r sv\u00e5rt att bryta ned och tar l\u00e5ng tid innan vi kan ta upp det\u201d<\/p>\n<p>-Det \u00e4r sant att det \u00e4r hydrolyserat f\u00f6r b\u00e4ttre upptag och effekt och nu \u00e4r det de vi diskuterar och inte rent gelatin. Proteinkedjornas b\u00e4gge \u00e4ndar klyvs av genom proteolys, vilket g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r de sm\u00e5 kollagenfibrillerna att sl\u00e5 ihop sig till tjockare kollagenfiber. Om inte hydroxileringen till hydroxilysin och hydroxiprolin sker, kan inte kollagenet bilda fibriller p\u00e5 korrekt s\u00e4tt. Felaktig struktur p\u00e5 kollagen ger svag v\u00e4vnad med bl\u00f6dningar\u00a0som f\u00f6ljd. Detta \u00e4r den sjukdom som uppkommer vid C-vitaminbrist, och kallas sk\u00f6rbjugg.<\/p>\n<p>\u201dHydrolyserat kollagen \u00e4r gelatin och har som ensam proteink\u00e4lla ett (Biologiskt v\u00e4rde) BV p\u00e5 0, det inneh\u00e5ller 20 aminosyror varav 8 av dom 9 essentiella (saknar Tryptofan, d\u00e4rav BV0) totalt inneh\u00e5ller det 16% EAA.<br \/>\nOm det nu \u00e4r BCAA eller Leucin som \u00e4r det viktigaste f\u00f6r en byggare s\u00e5 inneh\u00e5ller Gelatin ungef\u00e4r : leucine 3%, valine 2%, isoleucine 1% = 10 gram gelatin ger 600mg BCAA eller totalt 1,6 gram EAA<br \/>\niofs. saknar dom flesta EAA tillskotten Tryptofan men men dom ligger iaf h\u00f6gre \u00e4n 16% och har en sammans\u00e4ttning som \u00e4r bevisad i studier.\u201d<\/p>\n<p>F\u00f6rst tar vi reda p\u00e5 vad biologiskt v\u00e4rde \u00e4r f\u00f6r n\u00e5got.<\/p>\n<p><strong>Biologiskt v\u00e4rde<\/strong>\u00a0(<strong>BV<\/strong>) anger hur v\u00e4l ett livsmedel\u00a0tillfredsst\u00e4ller m\u00e4nniskans behov av aminosyror. Ett livsmedel\u00a0med v\u00e4rdet 100 kan man \u00e4ta h\u00e4lften s\u00e5 mycket av j\u00e4mf\u00f6rt med ett med v\u00e4rdet 50, och \u00e4nd\u00e5 f\u00e5 lika m\u00e5nga av de viktigaste byggstenarna till kroppen. H\u00e4r f\u00f6ljer en liten lista \u00f6ver biologiskt\u00a0v\u00e4rderade livsmedel. Som framg\u00e5r har kombinationer av livsmedel generellt h\u00f6gre v\u00e4rden \u00e4n de enskilda livsmedlen.<\/p>\n<ul>\n<li>Gelatin 0<\/li>\n<li>Cornflakes 15<\/li>\n<li>Sojaproteinpulver 45<\/li>\n<li>Vete- r\u00e5gmj\u00f6l 50-60<\/li>\n<li>K\u00f6tt, fisk och f\u00e5gel 80-90<\/li>\n<li>Sojab\u00f6nor 85<\/li>\n<li>Mj\u00f6lk 88<\/li>\n<li>\u00c4gg (helt) 100<\/li>\n<li>Vassle 104<\/li>\n<\/ul>\n<p>(\u00c4gg var det livsmedel med h\u00f6gsta BV man kunde hitta och fick d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rdet 100, sedan fann man att vassle var b\u00e4ttre. Ist\u00e4llet f\u00f6r att \u00e4ndra BV p\u00e5 alla livsmedel \u00e4ndrade man skalan s\u00e5 att vassle fick 104 och \u00e4r idag h\u00f6gst upp p\u00e5 skalan)<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Okej s\u00e5 aminosyran Tryptofan saknas f\u00f6r att Hydrolyserat kollagen ska anses vara en fullst\u00e4ndig protein k\u00e4lla. Och det \u00e4r p\u00e5 grund av denna anledning som det f\u00e5r ett biologiskt v\u00e4rde p\u00e5 NOLL (0). Men eftersom detta \u00e4r ett tillskott av proteiner och du under en dag kommer att f\u00e5 i dig proteiner fr\u00e5n K\u00f6tt,fisk,f\u00e5gel eller n\u00e5gon annan protein k\u00e4lla s\u00e5 kommer du att f\u00e5 i dig tryptofan iaf. Tryptofan finns i m\u00e4ngder av livsmedel n\u00e5gra av dem \u00e4r \u00e4gg, f\u00e5gel, fisk, ost, mj\u00f6lk, ris, banan, havregryn och massor mer. Detta betyder att s\u00e5 l\u00e4nge du \u00e4ter en bra balanserad kost och tillf\u00f6r hydrolyserat kollagen som ett tillskott kommer du kunna ta full nytta av all dess dokumenterade f\u00f6rdelar plus n\u00e5gra till.<\/p>\n<p><strong>Vad \u00e4r f\u00f6rdelarna med hydrolyserat kollagen?<\/strong><\/p>\n<p>Hydrolyserat kollagen i dess olika former kan ge en m\u00e4ngd f\u00f6rdelar f\u00f6r kroppen. Som ett flytande tillskott kommer kollaget ge st\u00f6d i viktminskning genom att stimulera produktionen av m\u00e4nskligt tillv\u00e4xthormon eller HGH. Detta hormon hj\u00e4lper kroppen omvandla fett till energi, d\u00e4rf\u00f6r anv\u00e4nds det ocks\u00e5 av kroppsbyggare av detta sk\u00e4l. Detta betyder allts\u00e5 att du kommer att f\u00e5 hj\u00e4lp av detta protein att br\u00e4nna fett f\u00f6r att f\u00e5 en mer \u201ddeffad look\u201d<\/p>\n<p><strong>LEDER<\/strong>: Vissa studier tyder p\u00e5 hydrolyserat kollagen tillskott kan vara f\u00f6rdelaktig f\u00f6r att minska sm\u00e4rta och stelhet i samband med artrit. En dubbel-blind studie vid Harvard University School of Medicine visade signifikant f\u00f6rb\u00e4ttring hos patienter med reumatisk artrit\/ledg\u00e5ngsreumatism som tog dagliga doser av hydrolyserat kollagen (dosen var i detta fall p\u00e5 10gr per dag, en burk av detta kosttillskott inneh\u00e5ller 20gr). Studien publicerades i den medicinska tidskriften Science 1993. Det fungerar som ett sm\u00f6rjmedel f\u00f6r dina leder och kommer hj\u00e4lpa mot stelhet och sm\u00e4rta i dina leder.<\/p>\n<p><strong>HUDEN<\/strong>: \u00c4mnet f\u00f6rb\u00e4ttrar hudens utseende och har anv\u00e4nts av sjukhus under en l\u00e4ngre tid vid behandling av br\u00e4nnskador och andra hud\u00e5kommor. Hydrolyserat kollagen \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nd f\u00f6r att effektivt st\u00e4rka och f\u00f6rb\u00e4ttra utseendet p\u00e5 h\u00e5r och naglar. Hydrolyserat kollagen, n\u00e4r det tas regelbundet, s\u00e4gs optimera fuktigheten och fasthet i huden. Det f\u00f6rb\u00e4ttrar elasticiteten i huden, bek\u00e4mpa kroppens naturliga minskning i produktionen av kollagen.<\/p>\n<p><strong>BLODSOCKER<\/strong>: Levern bearbetar ocks\u00e5 hydrolyserat kollagen som en komplex kolhydrat, som balanserar blodsockret i systemet och f\u00f6rb\u00e4ttrar energiniv\u00e5er.<\/p>\n<p><strong>S\u00d6MN<\/strong>: Arginin \u00e4r en annan viktig aminosyra som finns i hydrolyserat kollagen. Arginin \u00e4r k\u00e4nt att f\u00f6rb\u00e4ttra djups\u00f6mn, vilket resulterar i l\u00e4ngre och b\u00e4ttre s\u00f6mn. Detta bidrar till \u00e5terh\u00e4mtning och reparation av kroppen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sammanfattning:<\/strong><\/p>\n<p>Detta kostillskott kommer att ge dig en b\u00e4ttre hud i form av elasticitet, \u00e5terfuktning och bevarandet av ett yngre utseende. Det kommer hj\u00e4lpa ditt h\u00e5r att f\u00e5 mer glans och att bli slitstarkare. Dina naglar kommer att bli starkare. Du kommer reducera din ledv\u00e4rk eller f\u00f6rhindra att den uppst\u00e5r plus att du kommer f\u00f6rb\u00e4ttra din s\u00f6mn. Som om detta inte vore nog s\u00e5 kommer du \u00e4ven att se snyggare ut med mer muskler och mindre kroppsfett f\u00f6r att f\u00e5 en mer \u201ddeffad\/tonad look\u201d som de flesta av oss idag efterstr\u00e4var.<\/p>\n<p>Kollagen protein (i form av kollagen hydrolysat) har visat sig f\u00f6rb\u00e4ttra hudens \u00e5terfuktning och minska ledv\u00e4rk hos b\u00e5de sjuka och atletiska personer. Dessutom s\u00e5 tar kroppen upp mycket av kollagenet och \u00e4r en relativt billig proteink\u00e4lla.<\/p>\n<p>S\u00e5 det \u00e4r l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 dess v\u00e4xande popularitet och varf\u00f6r idrottare, fitness entusiaster, och de som f\u00f6rs\u00f6ker att f\u00f6rb\u00e4ttra sin livskvalitet kan dra nytta av kollagen hydrolysat tillskott. (\u00c5terigen visade de flesta av de kliniska studierna h\u00e4lsof\u00f6rdelar med tio gram kollagen hydrolysat per dag.)<\/p>\n<p>S\u00e5 var inte \u00f6verraskad om du inom en snar framtid b\u00f6rjar se en kraftig \u00f6kning av antalet vetenskapliga studier som unders\u00f6kt effekterna av kollagen hydrolysat, s\u00e4rskilt p\u00e5 atletiska personer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hej alla fina! Nu ska ni f\u00e5 en grundlig redog\u00f6relse om det protein som mina kosttillskott inneh\u00e5ller. Texten \u00e4r skriven av Marcus Nilsson och han kommer flika in med j\u00e4mna mellanrum. Jag har tr\u00e4nat med honom ca en vecka och l\u00e4rt mig mycket! So.. Here it goes! Detta inl\u00e4gg kommer att vara l\u00e5ngt, s\u00e5 f\u00f6r &#8230; <a title=\"G\u00e4stinl\u00e4gg &#8211; Kollagen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/2013\/02\/08\/gastinlagg-kollagen\/\" aria-label=\"L\u00e4s mer om G\u00e4stinl\u00e4gg &#8211; Kollagen\">L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3047,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-153","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3047"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/cefitness\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}