Igår stod det klassisk husmanskost på menyn här hemma. Det finns ju tusen olika sätt att göra denna klassiska rätt på. Men här nedan delar jag i alla fall med mig av ETT av mina sätt.
Du behöver till ca. 6 portioner
1kg köttfärs (jag använde älgfärs)
1st gul lök
1st rödlök
1st röd paprika
1/5 dl kalvfond
5 msk ketchup
5dl mjölk
3dl grädde
2 vitlöksklyftor
Såhär gör du:
1. Bryn köttfärsen.
2. Smörstek lök och paprika.
3. Blanda mjölk, grädde, fond och ketchup i en kastrull och låt det koka upp.
4. Tillsätt sedan köttfärs, lök och paprika.
5. Tillsätt vitlök och salt & peppar efter egen smak.
6. Låt det stå och puttra en stund medan spaghettin blir färdig.
Detta tar ca 15-20 minuter. Enkelt men riktigt gott!
