Vilt

Spaghetti och köttfärssås

7 jan 2016 av Christoffer Olsson

Igår stod det klassisk husmanskost på menyn här hemma. Det finns ju tusen olika sätt att göra denna klassiska rätt på. Men här nedan delar jag i alla fall med mig av ETT av mina sätt. Du behöver till ca. 6 portioner 1kg köttfärs (jag använde älgfärs) 1st gul lök 1st rödlök 1st röd paprika 1/5 … Läs mer

Älggryta med pressad potatis.

6 jan 2016 av Christoffer Olsson

Vad är inte godare än en mustig och härlig viltgryta när kylan gör sig påmind? Igår samlades vi ett gäng här hemma och spelade lite sällskapsspel i vintermörkret. Till detta bjöd jag på min populära älggryta som ni kan ta del av nedan. Måste ju betyda positivt när lillasystern fyllde på sin tallrik hela FYRA … Läs mer