{"id":6042,"date":"2016-01-06T15:20:56","date_gmt":"2016-01-06T14:20:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/?p=6042"},"modified":"2016-01-06T15:44:09","modified_gmt":"2016-01-06T14:44:09","slug":"alggryta-med-pressad-potatis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/2016\/01\/06\/alggryta-med-pressad-potatis\/","title":{"rendered":"\u00c4lggryta med pressad potatis."},"content":{"rendered":"

Vad \u00e4r inte godare \u00e4n en mustig och h\u00e4rlig viltgryta n\u00e4r kylan g\u00f6r sig p\u00e5mind<\/strong>? Ig\u00e5r samlades vi ett g\u00e4ng h\u00e4r hemma och spelade lite s\u00e4llskapsspel i vinterm\u00f6rkret. Till detta bj\u00f6d jag p\u00e5 min popul\u00e4ra \u00e4lggryta som ni kan ta del av nedan. M\u00e5ste ju betyda positivt n\u00e4r lillasystern fyllde p\u00e5 sin tallrik hela FYRA g\u00e5nger? Fr\u00e5ga g\u00e4rna om det \u00e4r n\u00e5got ni undrar \u00f6ver eller om det \u00e4r n\u00e5got jag missat ta med!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Du beh\u00f6ver till (ca. 8 portioner):<\/strong><\/p>\n

1kg \u00e4lgk\u00f6tt
\nPotatis
\n2st l\u00f6kar
\nKalvfond
\n5st mor\u00f6tter
\n10 enb\u00e4r
\n5st lagerblad
\n15st ros\u00e9peppar
\n1dl r\u00f6dvin
\n1dl kinesisk soya<\/p>\n

S\u00e5h\u00e4r g\u00f6r du:<\/strong><\/p>\n

1. Sk\u00e4r k\u00f6ttet i grytbitar och bryn dem i sm\u00f6r tills de f\u00e5tt lite f\u00e4rg.
\n2. H\u00e4ll \u00f6ver k\u00f6ttet i en gryta medan du steker l\u00f6ken i sm\u00f6r.
\n3. H\u00e4ll ner l\u00f6ken i grytan och tills\u00e4tt ca. 8dl vatten samt 5dl gr\u00e4dde.
\n4. Nu ska vi ha ner kalvfond (ca 1\/5dl)<\/em> men det g\u00e5r givetvis ocks\u00e5 bra med b\u00e5de ox- och viltfond.
\n5. Tills\u00e4tt sedan lagerblad, enb\u00e4r, ros\u00e9peppar, r\u00f6dvin och kinesisk soya.
\n6. Skala och hacka mor\u00f6tterna. L\u00e4gg sedan i dom ocks\u00e5 i grytan, men t\u00e4nk p\u00e5 att inte l\u00e4gga i dom allt f\u00f6r tidigt d\u00e5 de enligt mig blir godast om dom f\u00e5r lite tuggmotst\u00e5nd.
\n7.\u00a0 Salta och peppra efter eget tycke.
\n8. L\u00e5t sedan allt sm\u00e5koka minst i 30 minuter (men ju l\u00e4ngre desto godare blir det)<\/em> under tiden potatisen kokar.
\n9. Pressa potatisen (i mitt tycke \u00e4r det ett m\u00e5ste med just pressad potatis n\u00e4r det ska serveras gryta)<\/em> och l\u00e4gg sedan upp det tillsammans med grytan p\u00e5 en tallrik och njut!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vad \u00e4r inte godare \u00e4n en mustig och h\u00e4rlig viltgryta n\u00e4r kylan g\u00f6r sig p\u00e5mind? Ig\u00e5r samlades vi ett g\u00e4ng h\u00e4r hemma och spelade lite s\u00e4llskapsspel i vinterm\u00f6rkret. Till detta bj\u00f6d jag p\u00e5 min popul\u00e4ra \u00e4lggryta som ni kan ta del av nedan. M\u00e5ste ju betyda positivt n\u00e4r lillasystern fyllde p\u00e5 sin tallrik hela FYRA … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4539,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,6,1,9],"tags":[],"class_list":["post-6042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grytor","category-husmanskost","category-livsstil","category-vilt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4539"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6042"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6042\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/christofferolsson\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}