Bortskämd på lunchen

I dag blev vi ordentligt bortskämda när vi bjöds på lunch på Silja Symphony. Sjurätters med tillhörande viner. Inte illa och smakade helt fantastiskt. På menyn stod: Kokt kungskrabba med picklat äpple och friterad blomkål, Musselrisotto med blåmusselsky och citronsmaksatt fänkål, Sniglar med vitllökspuré och Syrahsås, Rostad renfilé, bräserat renhjärta och stekt ren kalvbräss med glaserad rödbeta och honungsrova, Stekt anka och anklever med mörk timjamsås och grönsaksragu, Brillat Savarin med örtostbrioche och Tranbärsmousse med vitchokladglass. Hängde ni med?

0 kommentarer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *