Nu 3 år senare efter att jag först smakade på det goda brödet ligger det äntligen i min ugn på gräddning.
Vintern 2010 fick fina Madde sitt första barn. Jag kom inte och hälsade på förrän ganska många månader efter 2011 🙁 Gick igenom min skilsmässa då och hade ett kaos. Men kom ihåg att hon bjöd på ett så gott och nyttigt bröd då som jag promst ville ha receptet på. Nu har jag sedan ett par år tillbaka haft receptet men inte gjort brödet. Men vet ni vad?!
NU ligger brödet i ugnen 🙂
Receptet är följande:
Det är många ingredienser, men de går åt för man tenderar att baka några i följd när man väl sätter i gång 🙂 Godast är brödet nybakat eller någon dag efter.
Bovetelimpa med aprikoser.
2dl rågmjöl
2dl dinkelmjöl
1dl bovetemjöl
2dl havregryn
0,5dl linfrö
1dl solrosfrö
1dl pumpakärnor
2tsk bikarbonat
2tsk salt
1st äpple
1dl torkade aprikoser
0,5 dl honung
4,5dl naturell yoghurt.
Sätt ugnen på 175 gr.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Kärna ur, klyfta och skär äpplet i bitar. Klipp aprikoserna i små bitar. Rör ner honung, yoghurt, äpple o aprikoser.
Smörj och mjöla en form ca 30 x 10 cm.
Häll smeten i formen. Toppa med frön o havregryn och pudra över lite mjöl.
Grädda på nedersta falsen i ca 60 min.
Stjälp upp brödet på ett galler och låt svalna under bakduk.
Lycka till!
Kom på att jag glömde dagens låt på tidigare inlägg så den kommer nu:
http://www.youtube.com/watch?v=y6Sxv-sUYtM
Just ja gick en långpromenad idag och kom på i samtal med min mamma att jag nu ska göra ett kontor inne i min garderob/klädkammare, det ska bli mitt nya ”kontor” tänkte köpa en bäddsoffa till vardagsrummet också och jag och min stora son har planer på att göra en liten ”musikstudio” under min/vår trapp. 😉
Bjuder på en partybild från förr också 😉
