Sedan vi fick hem 45 kilo älg har jag verkligen insett vad nyttigt och fräscht det är med vilt.
Inget fett och ingen lukt.
Variationerna är enorma.
Jag kommer nog aldrig köpa nötfärs el fläskfärs el blandfärs i butik igen om det inte är av mycket hög kvalitet. Been there done that.
Gjorde köttbullar i veckan och de blev gudomliga. Idag åt vi köttfärssås på älg och i morgon blir det biffar. Love it!
Love from Doubleespressogirl- Posted using BlogPress from my iPhone