Är precis hemkommen från en mysig cykeltur med fina vän Denise. Vi cyklade till en sjö där vi fikade och bara pratade om livet 🙂
Bakade dessa nyttiga chocolate chip cookies som jag tog ta med.
Receptet finns längre ner
ca 8 kakor
1 förpackning kikärtor
0,5-1 dl jordnötssmör (osockrat, ex green choice)
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 msk honung
Hackad choklad, så mycket man vill ha
Mixa ihop alla ingredienser med stavmixer och klicka ut på en plåt till kakor på en plåt. Grädda på 175 grader i 15 minuter.
De kommer inte att bli ”hårda” som vanliga kakor utan är istället mjuka. Så ifall de känns som om de inte är klara så är de nog det ändå efter 15 minuter.
Det är ju supergott av bara äta smeten också 🙂