Gud så god denna gryta blev! Den måste ni verkligen testa göra hörni, kanske till helgen? 🙂
Slängde ihop den efter jobbet och sedan åkte vi och plockade blåbär medan den stod och puttrade på spisen.
Den va väldigt het så vi satt och snörvlade under tiden vi åt, haha. Så det är väl kanske inte något att äta utomhus när det är supervarmt ute.
Vi köper i princip aldrig nötkött, utan det blir mest kyckling. Men jag tyckte vi kunde lyxa till det lite idag.
Receptet finns där nere!
4 port
900 g grytbitar
5 rivna vitlöksklyftor
2 hackade röda chili
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
2 tsk chilipulver
1 msk oregano
2 msk honung
33 cl ljust öl
2 oxbuljongtärningar
Salt
Bryn köttet i smör/olja. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka under lock på låg värme i 2-2,5 h. Lätt som en plätt!
Vi hade råris och broccoli till. Men man kan även försöka ”riva sönder” köttet lite så kan man ha det i tortillas med grönsaker. Det blir det nog nästa gång!