Det blev vegetarisk middag återigen. Denna i form av gång en gryta, med morot och bönor i tomatsås som serverades tillsammans med råris.
Kan erkänna att färgen inte ser så underbart smickrande ut, med det var gott! 🙂
4-5 port
1 gul lök
3 morötter
2 förpackningar ICA bönmix (eller vilka bönor du vill)
500 passerade tomater
250 g creme fraiche (går nog lika bra utan, kanske provar det nästa gång)
1 grönsaksbuljongtärning
Oregano
Salt
Peppar
Hacka lök och riv morötter och fräs sedan i pannan. Tillsätt sedan bönor, tomat, creme fraiche och helt enkel enkelt resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.
Låt puttra medan du kokar råris. Klart!