Om du inte har testat muggkakor, så gör det! Vem vill inte äta en bakelse till frukost liksom, som man håller sig mätt på länge.
Fick ett sug efter choklad igår kväll och då bestämde jag mig för att göra denna till frukost. Ett tag gjorde jag muggkakor till frukost varje dag. Är en liten periodare när det gäller frukost.
Man kan variera muggkakor hur mycket som helst, men detta är en favorit.
Ser det inte underbart gott ut? 😀
Recept längre ner.
Chokladmuggkaka
0,5 dl havregryn
1,5 msk kvarg
1 ägg
1 liten eller en halv stor banan
1 tsk bakpulver
i msk honung
1 msk kakao
2 msk kaffe (valfritt)
Ha allting i en bunke och mixa med stavmixer till en jämn smet. Om du inte har en stavmixer så kan du först mosa bananen med en gaffel och ha i resten.
Lägg i en liten skål (eller en mugg, därav namnet. Men den måste vara tillräckligt stor.)
Kör på högsta effekt i mikron ca 3 minuter. Tiden varierar mellan olika mikrovågsugnen.
Du kan öppna och skaka lite på skålen så ser du när den är lagom fast. Ät gärna med kvarg, keso, nötter eller bär. Mums!
Det är smidigast att äta direkt ur skålen, men det ser ju snyggare ut på bild om man lägger den på en tallrik haha 🙂