Slängde ihop denna omelett till frukost. Har aldrig provat denna variant med linser, men jag hade lite rester i kylskåpet som jag blandade ihop med två ägg och en gnutta västerbottenost så det skulle ta slut helt enkelt.
Det blev riktigt gott, en variant jag tycker ni ska testa 🙂
2 ägg
1 dl kokta röda linser
Lite västerbotten
Oregano
Salt
Vitpeppar
