Det här brödet är verkligen jättegott! Tycker verkligen att ni ska testa. Det blir så saftigt av morötterna, och lite crunchigt av fröerna. Plus att det går snabbt att baka, eftersom det inte ska jäsa.
Morotsbröd med frön
1 form
3 dl havregryn
4 dl dinkelmjöl
1 dl krossade linfrön
0,5 dl sesamfrön
0,75 dl pumpakärnor
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 msk honung
4 dl yoghurt
2 morötter
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 2 dl havregryn i en bunke och mixa med stavmixer tills det blir lite mjöligare. Ha i resten av havregrynen och de torra ingredienserna och rör ihop. Skala och riv morötterna fint som du tillsätter i bunken tillsammans med honung och yoghurt. Blanda om och häll i en form som du har klätt med bakplåtspapper. Låt stå i ugnen ca 45 minuter. Du kan kolla om brödet är klart genom att sticka ned en kniv i brödet. Kniven ska inte bli kladdig om brödet är klart.