Hade egentligen planerat denna rätt i onsdags, men då grillade vi istället så det blev dagens middag istället.
Gjorde dessa biffar för ett par veckor sedan, så ni kanske har sett receptet redan. Men då gjorde jag inte den här såsen till 🙂
Biffarna blir saftiga av morötterna och går snabbt och enkelt att tillaga. Så är det gott och nyttigt också!
Kikärt- och morotsbiffar
ca 10 st
1 förpackning kikärtor (ICA)
1 stor eller två små morötter
1 ägg
0,5 dl mjöl
0,5 dl sweet chilisås
2 tsk curry
Salt
Vitpeppar
Vitlökspulver
Riv morötterna grovt och mixa med stavmixer tillsammans med kikärtor och ägg till en smet. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda om. Stek på medelvärme.
Vi åt dem tillsammans med couscous och den här såsen:
Ajvar relish-sås
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar relish
Salt
Kommentarer är stängda.