Kycklingrullar

Dessa rullar känns lite fredagsmys, men de fick bli torsdagsmys istället 🙂
Men du kan ju prova dem till fredagsmyset imorgon!

Kycklingrullar
6 rullar

2 kycklingfiléer
1 tsk curry
1 påse ICA kryddmix Enchilada
1 stor burk majs
2 dl creme fraiche
6 tortillabröd
Salt
Olja till pensling

Fräs curry lite snabbt i smör/olja. Lägg i kycklingen som du har skurit i mindre bitar. När kycklingen är färdig tillsätter du kryddmixen, creme fraiche, majs och eventuellt lite salt om du tycker det behövs.
Lägg bakplåtspapper i en form och lägg ut lite av kycklingsåsen i ett bröd och rulla ihop den. Gör så med resten av bröden. Den rinner ut lite från kanterna men det gör inte så mycket. Pensla på lite olja på bröden så de inte blir torra i ugnen.
Låt de stå i ugnen på 200 grader under några minuter tills bröden fått lite färg. Servera gärna med sallad.