Köttfärspaj

Idag gjorde jag en köttfärspaj. Det var extrapris på blandfärs förra veckan så passade på att köpa lite då.
Blandade i champinjoner och majs, och gjorde en botten på kikärtor.

Recept där nere.

Köttfärspaj

Botten:
1 paket kikärtor (ICA)
2 msk olja
2 msk mjöl

Fyllning:
200 g? köttfärs (delade upp paketet i 4 delar så jag vet inte riktigt hur mycket det är)
7 stora champinjoner
1 stor burk majs
1 påse tacokrydda

Äggstanning:
2,5 dl matlagningsgrädde
3 ägg
1,5 dl västerbottenost
Salt
Vitpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa kikärtor, olja och mjöl och tryck ut i ugnsformen. Låt stå i ugnen ca 10 minuter.
Stek champinjonerna och köttfärsen i olika stekpannor. Blanda i majs och tacokrydda i köttfärsen och blanda till sist ner de stekta champinjonerna. Lägg i formen och häll över äggstanningen.
Låt stå i ugnen ca 30 minuter tills äggstanningen har stelnat.