Här lägger jag upp veckans matsedel och dess recept
Hade egentligen planerat denna rätt i onsdags, men då grillade vi istället så det blev dagens middag istället. Gjorde dessa biffar för ett par veckor sedan, så ni kanske har sett receptet redan. Men då gjorde jag inte den här såsen till 🙂 Biffarna blir saftiga av morötterna och går snabbt och enkelt att tillaga. … Läs mer
Hade egentligen planerat lax att göra denna gryta med lax. Men all lax gick åt till pajen som jag gjorde i måndags, så jag gjorde på alaska pollock istället. Vi äter ganska sällan pasta, men pastaröror är ju så smaskigt! Har ett annat pastarecept med räkor som jag nog ska testa nästa vecka 🙂 Räkpasta … Läs mer
Idag gjorde jag den här thaigrytan till middag. Den är verkligen supergod och superenkel.
Det var rätt länge sedan jag gjorde den här laxpajen, men nu grävde jag fram receptet igen. Kikärtor, kvarg, ägg och lax. En rikig proteinpaj 😀 Recept finns där nere. Laxpaj 4 portioner Botten: 1 förpackning kikärtor (ICA) 3 msk olja 3 matskedar valfritt mjöl Fyllning: 400 g laxfile 3 ägg 2 dl mjölk 250 … Läs mer
Här kommer matsedeln fram till torsdag nästa vecka. Brukar planera till torsdag eller fredag, för man vet ju inte vad som händer i helgen. Det är ju onödigt att handla för mycket 🙂 Om någonting verkar gott så får ni titta in på bloggen om dagarna. Lägger upp recepten vartefter jag lagar maten!
Det här är också en standardrätt här hemma hos oss. En supergod vegetarisk variant på lasagne! David hade varit snäll och sköljt och skivat champinjonerna innan jag kom hem så slapp jag göra det. Det är nästan det som tar längst tid haha. Jag vet några som nästan aldrig gör lasagne eller pajer så ofta, … Läs mer
Detta är en rätt som ständigt återkommer på vårt middagsbord. Dels för att den är så god och även väldigt enkel och snabb. Är du lite trött på den gamla vanliga köttfärssåsen? Då ska du prova den här varianten! 😀 Annars har min dag sett nästan exakt ut som gårdagen. När jag kom hem efter … Läs mer