Kycklingryta
Idag till middag blev det kycklinggryta med morot och palsternacka tillsammans med råris. Har gjort den en gång förut och receptet hittar du här. Snabb, god och enkel – perfekt vardagsmat!
Tips på mellanmål
Tänkte dela med mig av två recept som passar bra till mellanmål. Den ena en god smoothie och den andra är hummus, som passar utmärkt att ha som pålägg tillsammans med lite bladspenat. Hummus 1 förpackning kikärtor (ICA) 1 msk tahini (sesampasta) 2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta (eller pulver) Lite citronsaft 0,5 tsk spiskummin Salt … Läs mer
Veckans matsedel v.33
Glömde lägga upp matsedeln igår, men här kommer den! Fisksoppan jag gjorde förra gången kommer jag göra denna vecka med, för det var så god. Hoppas ni testar något!
Räkpasta med spenat
Hade egentligen tänk laga den här maten igår, men då åt vi tacos hos pappa så jag gjorde den idag istället. Pasta kan ju vara riktigt gott när man är sugen på det och i den här hade jag i en creme fraiche med smak av saffran och tomat, spenat och räkor. En bra rätt … Läs mer
Kycklingrullar
Dessa rullar känns lite fredagsmys, men de fick bli torsdagsmys istället 🙂 Men du kan ju prova dem till fredagsmyset imorgon! Kycklingrullar 6 rullar 2 kycklingfiléer 1 tsk curry 1 påse ICA kryddmix Enchilada 1 stor burk majs 2 dl creme fraiche 6 tortillabröd Salt Olja till pensling Fräs curry lite snabbt i smör/olja. Lägg … Läs mer
Fysioterapeut
Har varit lite nervös inför antagningsbeskedet idag. Vid det första besked var jag tredje reserv i Linköping och hade blivit antagen i Västerås på samma utbildning. Att börja studera i Linköping skulle ju vara det smidigaste och bästa för mig eftersom man kan pendla härifrån med tåget. Ville inte flytta alltför långt eftersom jag har … Läs mer
Underbar fisksoppa med cider
Åt precis denna soppa till middag. Gud så god den var! Det var första gången jag lagade den, men sannerligen inte den sista! Sms:ade mamma och sa att jag gärna ville bjuda på den någon gång. Mamma tycker också väldigt mycket om soppor 🙂 Tycker verkligen ni ska testa! Recept där nere. Underbar fisksoppa med … Läs mer