Månadsvis arkiv: maj 2011

Följer ni svenska Bachelorette på TV3? Jag älskar ju match-making så jag finner den underhållande! Om jag vore singel hade jag kunnat tänka mig att vara the Bachelorette men jag är så himla kräsen och particular med vad jag gillar att jag troligen inte hade hittat någon där ändå. Han får inte vara fåfäng, han får inte vara Svensson, han får inte var blyg, dryg eller med ett utländskt utseende. Inte för vältränad, inte ha smalare näsa än jag själv men han måste däremot ha lite längre hår och en riktigt bra hållning. Årets deltagarinna verkar ganska lättroad. Eller är hon bara en bra skådespelerska. I vilket fall var det bara en enda kille jag tyckte var attraktiv i årets säsong och det är killen nedan. Han är även den enda av de som är kvar som inte har fått en singel-date så hon och jag har uppenbarligen inte samma smak. Vad tycker ni om killarna som är kvar?

Dagens tips är denna underbara Halloumi-version. Smakar helt fantastisk stekt i olivolja, med lite peppar på. Perfekt som tilltugg!

De två pinglorna till vänster kommer på besök till Malta nästa måndag! Cant wait! Imorgon vid den här tiden sitter jag på ett plan tillbaka till ön…

Christian har stått i flera timmar och fixat med maten inför kvällens familjegrillning. Det blir grillspett i tre olika varianter; grönsaker ink. baconlindade champinjoner, mixade korvspett med olika korvar och slutligen klassikern marinerad fläskfilé i bitar. Jag har gjort hemmagjord potatissallad med kapris, salladslök och äpple. Dressingen gör jag av lätt creme freiche ,lättmajonäs och kryddor. Har även gjort en sallad med fetaost. Ska skära upp en olivbaguette nu och ställa fram lite ostar. Om 10 min är mina föräldrar här. Ikväll blir det utgång för mig & C i Växjö på mitt favvoställe Café De Luxe. Addera lite rosé och du har en riktigt bra kväll.

/XOXO EllenF