Sjuk

Idag har jag varit och handlat hem massa mat så nu är kylen inte längre tom, det är en så skön känsla att öppna kylskåpet när det finns en massa mat i haha 🙂 Jag passade på att ta en storstädning också, det behövdes nu när jag har jobbat flera dagar i rad och inte haft orken att göra något då jag är så förkyld. Har precis bakat nyttiga chokladbollar, så nu tänker jag krypa ner i soffan och mumsa i mig dessa godingar och bara vila. Hoppas på att jag mår lite bättre imorgon.

Recept på nyttiga chokladbollarna

2,5 dl glutenfria havregryn

0,75 dl kokosolja

8-10 dadlar

1,5 msk kakao

2 msk kaffe

En nypa havssalt och kokosflingor att rulla chockladbollarna i.

Gör såhär: Mixa ihop allting i en matberedare, rulla chockladbollarna i kokosflingorna, in i kylen 30 minuter och sen är det bara att äta.

Jag själv har ingen matberedare hemma så fick göra på mitt eget sätt, mina blev dock inte så fina men goda 🙂