{"id":1,"date":"2013-04-11T08:33:35","date_gmt":"2013-04-11T08:33:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/?p=1"},"modified":"2013-04-11T14:33:57","modified_gmt":"2013-04-11T12:33:57","slug":"hej-varlden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/","title":{"rendered":"K\u00f6tt"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/ko-2\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/files\/2013\/04\/ko-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/kott_grisar\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/files\/2013\/04\/Kott_Grisar-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/meat_prod\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/files\/2013\/04\/meat_prod-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/glad_gris\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/files\/2013\/04\/glad_gris-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/ko-3\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/files\/2013\/04\/ko-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>70 procent av alla gr\u00f6dor som odlas i Sverige blir mat till djur, inte m\u00e4nniskor. Vi importerar dessutom ungef\u00e4r 300 000 ton soja varje \u00e5r f\u00f6r att f\u00f6da djuren inom livsmedelsindustrin. Samtidigt d\u00f6r 12000 barn av undern\u00e4ring varje dag. Vi klagar p\u00e5 klimatf\u00f6r\u00e4ndringar men importerar in sjukt mycket soja f\u00f6r att f\u00f6da upp ett sjukt \u00f6verfl\u00f6d av kor, som fiser ut massa metangaser ( f\u00f6r att vi matar dem med soja och inte gr\u00e4s \u00f6kar utsl\u00e4ppen v\u00e4ldigt mycket), bara f\u00f6r att efterfr\u00e5gan p\u00e5 k\u00f6tt s\u00e5 s\u00e5 stor att vi inte kan f\u00f6da v\u00e5ra djur med den mat( betsmark) vi har i sverige&#8230; Sjuk!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>V\u00e5r H\u00e4lsa \u00e4r beroende av kosten, f\u00f6r vi blir vad vi \u00e4ter.<\/p>\n<p>F\u00f6r 50 \u00e5r sedan la ett hush\u00e5ll ner ungef\u00e4r 50% av sin inkomst p\u00e5 mat, i dag \u00e4r den siffan 15-20%. Hur \u00e4r det m\u00f6jligt?<\/p>\n<p>Fr\u00e5gan \u00e4r varf\u00f6r, \u00e4r det priserna som sjunkit, vi som accepterar s\u00e4mre mat eller \u00e4ter vi s\u00e5 mycket minde nu f\u00f6r tiden?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c4r det v\u00e5r mat eller vi som har f\u00f6r\u00e4ndrats? \u00c4r det m\u00e4nniskan som l\u00e4ttare l\u00e4gger p\u00e5 sig eller \u00e4r det maten vi stoppar i oss som g\u00f6r oss oh\u00e4lsosamma.<\/p>\n<p>Vi m\u00e5ste vakna och se oss i spegeln. Vill vi \u00e4ta mat som g\u00f6r oss h\u00e4lsosamma och levande eller mat som g\u00f6r oss sjuka och d\u00f6ende.\u00a0De senaste 30 \u00e5ren har fetman, hj\u00e4rt-och k\u00e4rlsjukdomar och cancer relaterade sjukdomar \u00f6kat dramatiskt i samh\u00e4llet.\u00a0 Om vi forts\u00e4tter leva som vi g\u00f6r nu kommer vi att blir den f\u00f6rsta generationen som lever l\u00e4ngre \u00e4n v\u00e5ra egna barn.<\/p>\n<p>Vi s\u00e4ger ju att mat och motion \u00e4r a och o i en h\u00e4lsosam livsstil, st\u00e4mmer! Detta g\u00e4ller alla djur, alla arter. S\u00e5 om vi blir vad vi \u00e4ter och vi \u00e4ter en ko som levt inst\u00e4ngd, f\u00e5tt onaturlig mat, och inte f\u00e5tt r\u00f6ra p\u00e5 sig, vad blir vi d\u00e5? Naturliga och h\u00e4lsosamma?<\/p>\n<p>Vi har en historia tillsammans med djuren, en vacker s\u00e5dan. Vi levde av varandra och var beroende av varandra. Utan varandra hade vi helt enkelt inte \u00f6verlevt.<\/p>\n<p>S\u00e5 \u00e4r det inte idag, i dag ser vi djuren som en produkt, inte som en biologisk term och detta har lett till problem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>V<\/strong>i blir vad vi \u00e4ter- utan undantag.<\/p>\n<p>Jag \u00e4r \u00f6vertygad! Om vi v\u00e4ljer att \u00e4ta r\u00e4tt och \u00e4kta mat fr\u00e5n riktiga djur ( och gr\u00f6nsaker), blir vi friska och h\u00e4lsosamma m\u00e4nniskor i en friskare och vackrare v\u00e4rld. \u00c4ter vi konstgjord mat, som f\u00f6rst\u00f6r milj\u00f6n, f\u00f6rst\u00f6r vi oss sj\u00e4lva och kan r\u00e4kna med problem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>V<\/strong>\u00e4ldigt m\u00e5nga av Djuren idag f\u00f6ds upp under oh\u00e4lsosamma f\u00f6rh\u00e5llanden och det p\u00e5verkar oss. Det finns inte l\u00e4ngre n\u00e5gra slakthus, vi \u00e4ter bara k\u00f6tt men sj\u00e4lva d\u00f6dande existerar inte. En anledning till detta att vi har g\u00e5tt vi har g\u00e5tt fr\u00e5n traditionellt jordbruk till industriellt jordbruk.<\/p>\n<p>Historien bakom detta b\u00f6rjar efter andra v\u00e4rldskriget. Kriget f\u00f6r\u00e4ndrade v\u00e5ra matvanor och m\u00e5nga svalt. Efter kriget ville man kompensera f\u00f6r sv\u00e4lten genom mat, och d\u00e5 framf\u00f6r allt k\u00f6tt. K\u00f6tt var en bristvara under kriget, och p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt blev k\u00f6tt, eller tillg\u00e5ngen p\u00e5 k\u00f6tt en symbol f\u00f6r trygghet och s\u00e4kerhet. Fanns det k\u00f6tt var det inget krig. K\u00f6tt var ocks\u00e5 ett tecken p\u00e5 att man var v\u00e4lb\u00e4rgad och kunde unna sig n\u00e5got extra bra som inte funnits p\u00e5 marknaden under flera \u00e5r.<\/p>\n<p>Den stora efterfr\u00e5gan p\u00e5 k\u00f6tt ledde till att man b\u00f6rjade producera mer k\u00f6tt, och under 50-talet var efterfr\u00e5gan s\u00e5 stor att de sm\u00e5 jordbruken inte l\u00e4ngre gick ihop. De traditionella jordbruken blev intensivjordbruk och de blev i sin tur industriella jordbruk. Industriellt jordbruk inneb\u00e4r att man f\u00f6der upp fler djur, p\u00e5 mindre yta. Detta fungerar helt perfekt med hj\u00e4lp fr\u00e5n olika sorters bek\u00e4mpningsmedel, importerat protein och g\u00f6dsel. Med ny teknik beh\u00f6ver inte l\u00e4nge mark till att f\u00f6da upp djur. Om man ger djuren tillr\u00e4ckligt med protein, medicin och \u00f6verg\u00f6der dem kommer de att v\u00e4xa till sig \u00e4nd\u00e5. Dessutom \u00e4r det billigare, och vinsten blir st\u00f6rre.<\/p>\n<p>Problemet med den stora efterfr\u00e5gan p\u00e5 k\u00f6tt var nu inte att f\u00e5 kunna f\u00e5 plats med djuren utan att kunna f\u00f6da dem. Gr\u00e4set r\u00e4ckte inte l\u00e4ngre till, vi ha rinte tillr\u00e4ckligt med mark ( betesmark) \u00e5t v\u00e5ra egna djur och man b\u00f6rjade forska f\u00f6r att hitta ny l\u00e4mplig mat till djuren. Under forskningens g\u00e5ng hittade man ett nytt st\u00e4lle i djurens huvud, m\u00e4ttnadscentrum. Smart nog kom man d\u00e5 ocks\u00e5 p\u00e5 att om man f\u00f6rst\u00f6rde detta skulle man f\u00e5 djur som alltid var hungriga, som alltid \u00e5t och v\u00e4xte fortare. Forskningen gav resultat och man kom fram till att majs och soja var den ultimata maten f\u00f6r djuren f\u00f6r att de skulle v\u00e4xa och f\u00e5 i sig protein, samtidigt som det var billigt att producera.\u00a0 Problemet \u00e4r bara det att korna \u00e4r inte gjorda f\u00f6r att \u00e4ta n\u00e5got annat \u00e4n gr\u00e4s och sv\u00e5rsm\u00e4lt mat som soja g\u00f6r at deras magar protesterar och de rapar och fiser ut metan gaser mer \u00e4n n\u00e5gonsin (v\u00e4xthuseffekten).Dessutom inneh\u00e5ller inte l\u00e4ngre ( sedan korna slutade \u00e4ta gr\u00e4s) k\u00f6ttet omega 3, utan bara omega 6. Detta g\u00f6r att kvoten mellan omega 3 och omega 6 f\u00f6r oss m\u00e4nniskor blir fel, och vi blir sjuka.<\/p>\n<p>(Risken f\u00f6r hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar och fetma \u00f6kar om maten inneh\u00e5ller f\u00f6r mycket m\u00e4ttat fett. Men vi beh\u00f6ver ocks\u00e5 fett f\u00f6r att f\u00e5 energi och h\u00e5lla oss friska. I ett h\u00e4lsosamt fett b\u00f6r vissa s k flerom\u00e4ttade fettsyror ing\u00e5 i r\u00e4tta proportioner. De flerom\u00e4ttade fettsyrorna kan delas in i tv\u00e5 grupper beroende p\u00e5 sin kemiska struktur och kallas d\u00e5 omega-6- eller omega-3-fettsyror. Man b\u00f6r enligt svenska rekommendationer \u00e4ta s\u00e5 att f\u00f6rh\u00e5llandet mellan omega-6- och omega-3-fettsyrorna \u00e4r mellan 3:1 och 7:1. I k\u00f6tt varierar kvoten beroende p\u00e5 hur djuren utfodrats men det \u00e4r vanligt att den ligger mellan 10:1 och 15:1. Genom att ge djuren exempelvis mer gr\u00f6nfoder kan k\u00f6ttets inneh\u00e5ll av fettsyror p\u00e5verkas. L\u00e4ttast g\u00e5r det hos grisar.<\/p>\n<p>K\u00f6tt fr\u00e5n renar som \u00e4r uppf\u00f6dda p\u00e5 naturbete har en mycket l\u00e5g kvot. Denna stiger om renarna f\u00f6ds upp p\u00e5 kommersiellt foder)<\/p>\n<p>Majsen odlas framf\u00f6r allt i USA och sojan i Brasilien. F\u00f6r att kunna odla tillr\u00e4ckligt med soja, sk\u00f6vlar man Amazonas. Sedan 1950 har vi f\u00f6rlorat 18% av Amazonas och till \u00e5r 2020 till regeringen i Brasilien f\u00f6rdubbla marknaden.<\/p>\n<p>F\u00f6r att f\u00e5 hit maten till v\u00e5ra djur beh\u00f6vs gas och olja tilltransporten,<\/p>\n<p>Fr\u00e5gan \u00e4r d\u00e5 hur svenskt svenska k\u00f6tt \u00e4r. Om Maten till djuren kommer fr\u00e5n USA och Brasilien och gas och oljan som g\u00f6r det m\u00f6jligt att transportera hit maten kommer fr\u00e5n mellan\u00f6stern?<\/p>\n<p>Ett annat problem med att f\u00f6da upp s\u00e5h\u00e4r m\u00e5nga djur \u00e4r allt vatten som kr\u00e4vs. Hela 45% av allt jordens s\u00f6tvatten g\u00e5r till k\u00f6ttproduktionen.<\/p>\n<p>F\u00f6r att producera 1kg kyckling kr\u00e4v 3900 liter vatten och f\u00f6r ett kg n\u00f6tk\u00f6tt g\u00e5r det \u00e5t 15 500 liter vatten. Detta motsvara lika mycket vatten som om du skulle st\u00e5 i duschen i ett helt \u00e5r, i str\u00e4ck.<\/p>\n<p>(200kg tomater)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Utvecklingen av k\u00f6ttmarknaden har bara fortsatt och fortsatt och trots att vi \u00f6verproducerar har vi mist \u00be delar av alla v\u00e5ra b\u00f6nder och arbetsl\u00f6sheten \u00e4r st\u00f6rre \u00e4n n\u00e5gonsin.<\/p>\n<p>1950, \u00e5r man ungef\u00e4r 50kg k\u00f6tt \/ person och \u00e5r och 2050 ber\u00e4knas denna siffra ha stigit till 90 kg \/ person och \u00e5r.<\/p>\n<p>Detta \u00e4r otroligt stora siffor och om Kina skulle leva som USA, dvs \u00e4ta lika mycket k\u00f6tt, skulle vi beh\u00f6va 10 planeter f\u00f6r att kunna f\u00f6da alla. Om alla skulle \u00e4ta som vi g\u00f6r i Europa beh\u00f6vs 3 planeter. Det \u00e4r helt enkelt om\u00f6jligt att f\u00f6da v\u00e4rlden med den kosth\u00e5llning vi har just nu.<\/p>\n<p>Det industriella jordbruket, inneb\u00e4r allts\u00e5 att man f\u00f6der upp m\u00e5nga djur av samma sort, p\u00e5 en liten yta d\u00e4r vinsten som driver arbetet, inget annat. \u00a0Fabriken ses som en proteinfabrik och djuren ses som en Proteinresurs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>F\u00f6rutom att den biologiska m\u00e5ngfalden f\u00f6rst\u00f6rs \u00e4r det en ren h\u00e4lsofara och det \u00e4r ingen slump att vi drabbas av epidemi efter epidemi, n\u00e4r djuren f\u00f6ds upp under oh\u00e4lsosamma f\u00f6rh\u00e5llanden kommer det att p\u00e5verka oss. Om ett virus kommer i kontakt med ett djur sprids det som en l\u00f6peld \u00f6ver hela farmen. F\u00f6r \u00e4r virus \u00e4r industriella jordbruk himmelriket, men f\u00f6r oss inneb\u00e4r det nya epidemier som svininfluensa, mul-och k\u00f6vsjuka osv.<\/p>\n<p>De senaste \u00e5ren har vi drabbats av epidemi efter epidemi, vilket talar f\u00f6r sig sj\u00e4lvt:<\/p>\n<p>Det \u00e4r n\u00e5got i systemet som inte fungerar!<\/p>\n<p>Idag kommer 50 % av allt fl\u00e4skk\u00f6tt, 73% av all kyckling, och 43 % av allt n\u00f6tk\u00f6tt fr\u00e5n industriella fabriker. \u00c4r detta ok? Vem vinner p\u00e5 det?<\/p>\n<p>\u00c4r det v\u00e4rt att k\u00f6pa en hamburgare f\u00f6r 20 kronor?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Det \u00e4r en falsk ekonomi, f\u00f6rom man r\u00e4knar kostanden fr\u00e5n det att soja fr\u00f6et s\u00e4tts i jorden till du f\u00e5r den hamburgaren i din hand, hur m\u00e5nga som blir \u00f6verviktiga pga. av fel kost (fettsammans\u00e4ttning), alla som d\u00f6r i hj\u00e4rt-och k\u00e4rlsjukdomar p\u00e5 grund av fel kost och onaturligt k\u00f6tt, borde denna hamburgare kostat 800 kr.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>O<\/strong>m du ger en blomma saltvatten d\u00f6r den, ger du en ko en annan ko blir den en galen ko, ger du en m\u00e4nniska en onaturlig ko, blir det naturliga h\u00e4lsosamma kroppar?<\/p>\n<p>Om vi blir vad vi \u00e4ter och vi \u00e4ter djur som vuxit upp och levt under onaturliga f\u00f6rh\u00e5llanden, blir vi friska d\u00e5?<\/p>\n<p>Svaret \u00e4r nej. Vi blir inte friska. V\u00e4rlden blir inte frisk. M\u00e5ngfalden i naturen rubbas, oj\u00e4mlikheterna i v\u00e4rlden \u00f6kar (flera sv\u00e4lter, fler blir feta), havet blir f\u00f6rorenat, mm. En k\u00f6ttproduktion i den m\u00e4ngd som \u00e4r nu \u00e4r inte h\u00e5llbar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vi m\u00e5ste ta st\u00e4llning, vill vi ha b\u00f6nder som g\u00f6r vad som helst f\u00f6r pengar eller b\u00f6nder som anv\u00e4nder huvudet och str\u00e4var efter bra mat och m\u00e5ngfald och balans i naturen?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Det \u00e4r samh\u00e4llet som avg\u00f6r, du avg\u00f6r. Produktionen sker efter efterfr\u00e5gan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>K\u00f6p ekologiskt och KRAV odlat k\u00f6tt! och ha koll p\u00e5 vad det \u00e4r du \u00e4ter!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>70 procent av alla gr\u00f6dor som odlas i Sverige blir mat till djur, inte m\u00e4nniskor. Vi importerar dessutom ungef\u00e4r 300 000 ton soja varje \u00e5r f\u00f6r att f\u00f6da djuren inom livsmedelsindustrin. Samtidigt d\u00f6r 12000 barn av undern\u00e4ring varje dag. Vi klagar p\u00e5 klimatf\u00f6r\u00e4ndringar men importerar in sjukt mycket soja f\u00f6r att f\u00f6da upp ett sjukt &#8230; <a title=\"K\u00f6tt\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/2013\/04\/11\/hej-varlden\/\" aria-label=\"L\u00e4s mer om K\u00f6tt\">L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4717,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[],"class_list":["post-1","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kost","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4717"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/everydaylife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}