Hej alla läsare
Gjorde ju taco gryta med ostgratinerade nacho chips
Här är receptet som jag använde:
Ingredienser
Portioner: 4
1 gul paprika
1 gul lök
2 msk olivolja
400 g nötfärs
1 påse tacokrydda
2 burkar krossade tomater
1 burkar bönor (t ex stora vita bönor)
salt och peppar
1 burk majs
1/2 påse nachochips (à 200 g)
2 dl riven ost
Så här gör du
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och finhacka gul lök. Fräs 2/3 av löken mjuk i hälften av olivoljan i en gryta. Lägg i nötfärs och bryn ca 3 minuter. Skär paprikan i små bitar. Strö över tacokrydda.
Öppna tomatburkarna och klipp dem direkt i burken med sax. Häll av bönburkarna och häll i grytan tillsammans med tomaterna. Häöl i majsen. Låt småkoka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Jag hade råris i grytan också.
Lägg nacho chips på en bakpappersklädd plåt. Strö över riven ost. Gratinera mitt i ugnen 1–3 minuter, passa noga så att de inte blir brända. Strö ev hackade örter, t ex koriander, över grytan. Servera med tillbehören.
Som tillbehör hade jag skalad gurka, turkisk yoghurt och nacho chipsen.
Hoppas att ni testar att göra den här rätten:)
Men nu ska jag gå så
Bye bye