Du behöver:
Krossade tomater
ca 3 stora purjolökar och en stor gul lök
ca 3 kyckling-höns eller kött buljong tärningar
ca 1 stång selleri
ca 3 morötter
Broccoli
1 Halvt Vitkålshuvud
1 Kålrot
Gör såhär:
Skär alla grönsaker i små bitar och släng ner det i en kastrull. Häll sedan i tomaterna och dom andra grönsakerna. Häll i vatten så allting täcks. Koka sedan tills grönsakerna börjar bli mjuka. Krydda hur du vill, allt från vitlök, salt, peppar, persilja osv.. Denna soppa kan du äta när du vill, och den innehåller knappt några kalorier alls! Så ät dig mätt Denna soppa är väldigt bra att äta om man vill behålla sin vikt tex. Man kan köra en ”sopp vecka” någon gång ibland.
Ps. Tänk på att detta är inte bra att äta om du tränar och vill ha muskler, du behöver få i dig mer protein då.
Bildkälla: http://food.ninemsn.com.au/recipes/ivegetable/8361366/chunky-winter-vegetable-soup