Igår kväll när jag och Jesper kom hem från VideoFyMe så kom vi hem ganska sent och det fanns inte riktigt tid för att ställa sig och laga en stor måltid till middag. Så jag slängde ihop en omelett till oss två som faktsikt blev riktigt god! Den tänkte jag dela med mig receptet på till er!
För 2 personer:
4 ägg
En skvätt matlagningsgrädde eller mjölk
Salt och peppar efter smak
Tomat
Ruccola
Rödlök
Kyckling
Utförande:
Strimla kycklingen och stek den. Knäck äggen i en skål och vispa med matlagningsgrädde, salt och peppar. Häll i stekpannan på medelhög värme. Tillsätt lök, tomat och kyckling, låt stå på plattan på medelvärmen tills den har blivit helt fast. Toppa den hela med ruccolan. Sådär, en super enkel och snabb fast väldigt god middag serverad!
Last night when I and Jesper got home from VideoFyMe it was a bit to late quite late to set up and cook a big meal for dinner. So I threw together an omelette to us two and it turned out really good! So I thought to share with you the recipe for you!
For 2 people:
4 eggs
A splash of cream or milk
Salt and pepper
Tomato
ruccola
Red onion
chicken
Execution:
Shred the chicken and fry it. Break the eggs into a bowl and whisk in cream, salt and pepper. Pour into the non stick pan and cook at medium heat. Add the onion, tomato and chicken, let it be in the pan for a little while on medium heat until it has been fully established. Sprinkle the whole thing with rocket salad. There you have it, a super simple and fast but still very good dinner served!
Det såg faktiskt jätte gott ut ;O