Hej!
Jag har ställts inför en super utmaning. Som ni alla redan vet har jag ätstörningar och tycker att det är jobbigt med maten. I förrigår var jag på ätstörnings kliniken och fick höra att jag måste äta 2400 kalorier om dagen. Vilket för mig är väldigt mycket, till en början får jag börja med 2000 kalorier och så ”mycket” har jag inte ätit sen innan jag blev sjuk. Men som den tävlingsmänniskan som jag är så tog jag det här på döds allvar och satte igång att äta. Det finns en risk att jag går upp lite i vikt nu eftersom att min kropp inte är van vid den här mängden mat, eller om jag har tur så stannar jag i vikt. Vi får se. 2000 kalorier är vad en normal kvinna ska äta, NI också så jag tog bilder på allt jag åt igår för att visa er hur en bra mat dag kan se ut! Det går nämligen att komma upp i kalorierna även fast man äter hälsosam mat. Bilderna nedan är allt jag åt igår, det är ca 1900 kalorier.
Frukost: Protein gröt toppat med kokosflingor, gojobär och jordnötssmör. Omega 3 och grönt te vid sidan. / Breakfast: Protein oatmeal topped with grated coconut, gojoberries and peanut butter. Omeg 3 and green tea on the side.
Förmiddags mellis: Köttfärsås, 2 ägg, 1 banan. / Forenoon snack: Meat sauce, 2 eggs and 1 banana.
Lunch: Stekt ägg, tonfisk, keso och majs. / Lunch: A fried egg, corn, tuna and cottage cheese.
Eftermiddags mellis: 1 banan med jordnötssmör och kokosflingor. / Afternoon snack: A banana with peanutbutter and coconutflakes.
Post-workout: Protein shake
Middag: Ugnspannkaka toppat med keso, gojobär och kokosflingor. (vill ni haa recept på pannkakan? Kom på den igår! super god 🙂 ) / Dinner: Oven baked pancake topped with cottage cheese, gojoberries and grated coconut. (Do you want the pancake recipe? I came up with it yesterday! 🙂 )
Hello!
I have been faced with a super challenge. As you all already know, I have an eating disorder, and I find it hard with the food. In the past Yesterday I was at a eating disorder clinic and was told I need to eat 2400 calories a day. Which for me is very much, but now in the beginning I start with 2000 calories and I haven’t had that ”much” since before I got sick. But as the race man that I am, I took this death seriously and started to eat. There is a risk that I will gain a little weight now because my body is not used to this amount of food, or if I’m lucky, so I might maintain. We shall see. 2000 calories is what a normal woman should eat, YOU too so I took pictures of everything I ate yesterday to show you how a good food day might look like! It is not impossible to come up in calories even though you are eating healthy foods. The food in the pictures is everything I ate yesterday and that was about 1900 calories.
Hej! Jag tycker det svåraste med att äta rätt är att veta hur mycket man ska äta. Som när man äter tonfisk eller kyckling? Ska man äta en halv burk, en halv kycklingfilé, en hel?
Vad tycker du om att äta brysselkål/broccoli till maten istället för pasta,ris osv? Är det bättre att äta en vanlig kall sallad? Känns som jag blir mättare om maten är varm :S
Förlåt för konstiga frågor 🙂
Fina du! Du är så himla duktig! Ser upp till dig, otroligt mycket!
Tycker det är en bra utmaning, eftersom 1900 kcal inte är så mycket.. Du som tränar så mycket kommer ju förmodligen isåfall bara gå upp i muskelmassa om du går upp något alls.
Du är grym! Och otroligt vacker!
Kramar
Hej Ellen!
Jag måste berätta för dig att du är en fantastisk inspirationskälla för mig som också har ätstörningar… Du hjälper oss här ute mer än du anar, både via bloggen och instagram! Jag har lagat mängder av dina recept och varje gång jag blir osäker/ tveksam med maten så kan jag gå in här och leta upp något som känns bra. Jag är otroligt tacksam att jag hittade hit från första början, du är bäst! Jag skulle gärna vilja ha receptet på pannkakan, det hade varit roligt att testa.
Glad alla hjärtans dag,
Kram
Jag vill jättegärna ha receptet på ugnspannkakan!
Tycker det är bra att du tar det som en utmaning att komma upp i 2000 kalorier, din kropp behöver säkerligen så pass mycket mat. Men jag vet själv att det är svårt, känns som man äter för mycket när det egentligen är lagom .. men som du själv skriver, du kommer kanske inte ens gå upp i vikt, antagligen stannar du på samma vikt som nu men får istället mer energi. Så kämpa på tjejen! Älskar din blogg förresten, får så himla mycket inspiration från den, både när det gäller mat och träning.
Hoppas allt går bra nu, ha det fint! Kram
JA jag vill jätte gärna ha receptet! Gjorde köttfärssåsen du skrev om för ett litet tag sen och den blev så god, måste äta det idag igen haha! Du är en stor inspirationskälla och jag hade haft så mycket frågor egentligen men inget jag hade velat ta här och jag vill inte ta upp din tid haha. Du är hur som helst GRYM 🙂
Va duktig du är! Dock tycker jag maten ser fruktansvärt blää ut. Skulle aldrig klara av att äta sånt haha, men tur att vi alla tycker olika 😉 Hoppas att du fortsätter och följer upp angående kosten! Tror du hjälper många unga personer med att just vara så öppen som du är 🙂
Hej! Jag måste bara säga till dig hur sjuk snygg du är!! Så klart var du jättefin innan också, men nu slog det mig bara hur snygg du är! Du passar så bra i brunt hår och hur du format din kropp är helt otroligt! Tänker på de taskiga kommentarer du får på ig, herregud ta inte åt dig! Det här med näthat är fruktansvärt! För det första är det så onödigt och för det andra stämmer det inte! Så jag hoppas att du lovar dig själv att inte ta åt dig!!! Ha en fin alla hjärtans dag! Kram Andrea
Åh vad duktig du är! Men vi säger om du tränar bort 1000 kalorier då måste du väl äta 3000 kalorier? Annars blir det ju alldeles för lite <3 Tacksam för svar!
Kokosflingor är verkligen favoriten!!
Hej Ellen!
Jag tycker du är så fantastiskt duktig, jag har också ätstörningar och jobbigt med maten och det är en sån inspirationskälla att läsa din blogg. Jag tycker att du gör ett jätte bra jobb och du inspirerar mig verkligen till att fortsätta kämpa för att bli frisk, vara hälsosam ( inte i min värld hälsosam) och träna dom dagar när jag känner att mitt humör inte är med mig. Tack du är underbar!!
oj vad duktigt av dig, hoppas det går bra!
jaa jag vill ha recept ser hur gott ut som helst!!!