Jag måste börja göra asiatisk mat oftare!
Blir dock aldrig lika gott som när man går på en riktigt restaurang haha men kan bli riktigt gott ändå faktiskt!
Tom Kah Gai soppa t.ex. den är supergod att göra hemma!
Och här hittade jag några recept med asiatisk biff som lät goda och självklart måste testas!
Recept 1: Asiatisk biff
Ingredienser
500 g strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
2 1⁄2 dl Kelda® mellangrädde
2 msk kinesisk soja
1 1⁄2 tsk malen ingefära
2 msk sesamfrön
Tillagning
Sätt ugnen på 225°.
Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken.
Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Servera med kokt ris och strimlad sallad
Recept 2: Asiatisk biff med chili i salladsskål
detta är ett fixat recept, åt detta för några veckor sedan
och det var supergott! Måste få tag på det riktiga receptet till det!
Alternativ 1:
Marinerade köttet i 3msk soja, 1 msk honung, 3 klyftor vitlök, ingefära och chili,
spara hälften och häll de över salladen.
Salladen bestod av kalla glasnudlar, 1morot och 1/2 zucchini
Köttet skär man i strimlor och steker
Sedan blandar man allt och lägger det i skålar av salladsblad
Alternativ 2:
500 g strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
2 1⁄2 dl Kelda® mellangrädde
2 msk kinesisk soja
1 1⁄2 tsk malen ingefära
2 msk sesamfrön