Detta är något som jag lärde mig att äta när jag jobbade på äldreboende och jävlar vad gott det är!!
Säger alltid att jag ska laga detta men de händer aldrig för att min pojkvän hatar det haha, men
får fan ta tag i det och äta det snart, vart bara ännu mer sugen nu ;D
Ingredienser
4 st småländska isterband
10-12 kokta potatisar
3 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk smör
2 msk vetemjöl
salt och peppar
3 msk fint skuren gräslök
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skiva den skalade och kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
3. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.
4. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning.
5. Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 10 min.
6. När ugnen är varm, lägg in isterbanden på en plåt i mitten av ugnen. Alternativt stek i en medelvarm stekpanna.
7. Vänd på dom då och då och låt steka tills dom är gyllenbruna. Ca 20-25 min.
8. När korven börjar bli klar, vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp.
9. Smaka av med salt och peppar och ha i gräslöken. Servera med senap och rödbetor.