Nyttiga frukostbullar är ju aldrig fel

Du Behöver: 

50 gr Jäst
½ dl Olja
5 dl Vatten
1 msk Honung eller Brödsirap
2 tsk Salt
1 dl Vetekross eller Rågkross
3 dl Rågflingor eller Havregryn
11-12 dl Lantbrödsmjöl av valfri sort

Gör såhär: 

1. Smula jästen i en bunke.
2. Blanda vattnet och oljan i en kastrull och värm till 37 grader. 
3. Lös upp jästen med lite av degspadet, tillsätt sedan resten. 
4. Tillsätt sedan salt, vetekross/ rågkross och rågflingorna/havregryn.
5. Arbeta in mjölet antingen för hand eller med elvisp med degkrokar, degen ska bli lagom fast och inte fastna på kanterna av bunken.
6. Låt jäsa i 30 min.
7. Ta upp degen på en arbetsbänk med lite mjöl på och knåda degen ordentligt. 
8. Dela degen i 2 längder och dela varje längd i 10 bitar och rulla till en oval bulle alltså totalt 20 st. 
9. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta ca 30 min.
10. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 12-15 minuter. 
11. Låt kallna under bakduk.

LYCKA TILL !!!!