← Tillbaka till Improveme Bloggarkiv
En guldkant på tillvaron

Muffins med äpple och kanel och smultäcke

IMG_2492

Det behöver du:

Sockerkaka

100 g smör
4 Ägg
2 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
3 ½ dl Vetemjöl

Äppelfyllning

2 medelstora äpple
1 msk Socker
1 msk Kanel

Smultäcke

75 g Smör
1 dl Socker
2 dl Havregryn
1 dl Vetemjöl 
2 tsk Vaniljsocker

Såhär Gör Du:

  1. Börja med sockerkakan. Genom att smälta smöret och låt det svalna.
  2. Vispa ägg, socker, vaniljsocker, bakpulver pösigt.
  3. Tillsätt det smälta smöret och vetemjölet i smeten och rör om.
  4. Häll upp i bakformar ( jag hade relativt stora formar och de blev de totalt 12 st).
  5. Skala sedan äpplen och skiva dem i tunna skivor och lägg dem i en bunke och tillsätt kanel och socker och rör om.
  6. Dela sedan äppelklyftorna i de olika formarna så att det blir jämt fördelat.
  7. Börja sedan göra smultäcket genom att smälta smöret och låt det svalna.
  8. Du kan använda samma bunke som du hade sockerkakssmeten i innan och blanda där i havregryn, mjöl, socker, vaniljsocker och tillsätt därefter smöret.
  9. Fördela sedan smultäcke smeten i de formar du har.
  10. Sätt sedan in i mitten av ugnen på 175 grader i 35 min.
  11. När de är klara kan man servera med glass, vaniljsås. 

LYCKA TILL !!!!

 

IMG_2498

 

IMG_2491

IMG_2489

IMG_2504

349 svar på ”Muffins med äpple och kanel och smultäcke”

Kommentarer är stängda.