Du behöver :
Julskinka
Stekpåse
Termometer
Ströbröd
1 äggula
4 msk Senap Osötad
1 msk Flytande honung
1 msk majsena
Såhär Gör Du:
- Sätt ugnen på 175 och ta bort nätet och plasten på skinkan.
- Tvätta av den i kallt vatten, för att bli av med lite av det salta.
- Lägg i en stekpåse och lägg den sedan på en djup ugnsplåt.
- Sätt in termometern i mitten av skinkan och sätt in i ugnen.
- Räkna med 1 timme / kg.
- Blanda senap, äggula, flytande honung i en bunke och tillsätt majsena.
- När skinkan är klar och man tagit bort fettet torka av den med lite papper. Lägg den i en ugnsfast form
- Sikta sedan majsena på skinkan och fördela sedan senapsblandningen.
- Häll sedan på ströbrödet och sätt in i ugnen på samma gradantal 225 grader i 10-15 min.
- Låt sedan svalna och och skiva upp skinkan.
Lycka Till!!!
