Du behöver:
800 g Köttfärs
2 Gul lök
2 Vitlöksklyftor
1 burk Krossade tomater
2 msk Tomatpuré
torkad Basilika
3 dl Crème fraiche
1 dl grädde
150 g parmesanost
1 äggula
ca 3 st Zucchini delade som plattor
Såhär Gör Du:
- Sätt på ugnen på 180 grader.
- Ta fram en stekpanna och fräs köttfärsen, tillsätt gul löken och vitlöken.
- Tillsätt krossade tomaterna och tomatpurén samt basilikan. Tillsätt även andra kryddor om ni vill ha mer smak.
- Lägg i crème fraichen och grädden i en kastrull.
- Tillsätt äggula men låt det enbart sjuda, ta sedan i parmesanosten lite i taget.
- Ta fram Zucchinin och skär dem som plattor.
- Lägg ett lager med ostsåsen, sen med köttfärs och ett lager med Zucchini. Fortsätt sådär till de inte finns köttfärs och ostsås kvar.
- Ta och strö liten riven ost ovanpå och sätt in i ugnen i ca 40 min.
- Serveras med sallad.
LYCKA TILL !!!!!
