Hamburgerbröd
Du behöver:
25 g Jäst
2½ dl Mjölk
½ tsk Salt
1 tsk Socker
7 dl Vetemjöl
Sesamfrön
Du Gör Såhär:
- Smält smöret och tillsätt mjölken så att blandningen blir fingervarmt.
- Smula jästen i en bunke och häll över degspadet så att jästen löser sig.
- Tillsätt salt, socker och mjölet och arbeta ner i degen så att den blir smidig.
- Låt jäsa i 30 min
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den
- Dela degen i 10 lika stora delar och forma till runda bullar.
- Häll sesamfrön på en tallrik och tryck ner varje bulle i den.
- Låt jäsa på plåten som är klätt med bakplåtspapper i 10 min.
- Lägg ett bakplåtspapper till ovanpå och tryck till bullarna men hjälp av en plåt.
- Låt jäsa 30-45 min.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda hamburgerbrödet i 7-8 min i ugnen.
- Låt svalna under bakduk.
Burgare
Du behöver:
500 g Färs
2 Ägg
2 msk Potatis mjöl
1 msk Grillkrydda
Salt och Peppar
2 Ägg
2 msk Potatis mjöl
1 msk Grillkrydda
Salt och Peppar
Såhär Gör Du:
- Blanda alla ingredienserna i en skål.
- Gör ett smaktest genom att ta lite av köttfärsen och färs i stekpannan.
- Ta upp en hand med köttfärs och platta ut och lägg på en stekplåt.
- Dessa hamburgare drar inte ihop sig så mycket så de blir lika stora som man gör dem.
- Vänd dem några gånger så de blir genomstekta
- Dags att servera!
LYCKA TILL !!!!!!
Kommentarer är stängda.