Du behöver:
Pajskalet
3 dl Mjöl
3 msk Kallt vatten
125 g Smör
Köttfärsen:
400 g Köttfärs
1 ½ påse tacokrydda
1 Gul lök
1 burk Svamp
Såsen ovanpå:
3 dl Creme fraich / turkisk yoghurt
1½ dl grädde
Kryddor: Salt, Peppar, Grillkrydda, Paprikapulver, Chillipulver
Riven ost
Såhär Gör Du:
- Blanda mjöl, vatten, smör till en smidig deg. Tryck ut i en form och låt sedan skalet stå och vila i ca 30 min.
- Sätt ugnen på 225 grader och sätt sedan in skalet i 10 min.
- Fräs köttfärsen och den hackade löken, tillsätt tacokrydda och svampen.
- Blanda creme fraich och grädde med kryddorna och häll sedan över köttfärsen i formen.
- Häll över riven ost och sätt in i ugnen i ca ca 20-30 min tills fin färg.
Lycka Till!!!!
