Du Behöver:
Pizzadegen:
8 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver
1 tsk salt
5 msk olivolja
3 dl Kallt vatten
Såhär Gör Du:
- Blanda samman de torra ingredienserna.
- Tillsätt vatten och olja.
- Knåda till jämn smet.
- Ta upp på mjölat bord och baka in lite mer mjöl.
- Kavla ut önskad form och tjocklek på pizzan, degen är tänkt att bli tunn.
- Grädda i 225 grader med valfritt pålägg i 10-12min.
Tomatsås:
½ gul lök (finhackad)
1 vitlöksklyfta (finhackad)
3 msk Olivolja
3 msk Vatten
400 g krossade tomater med basilikasmak
2 tsk Socker
1 tsk torkad organonågra droppar habanero tabascosaltsvartpeppar
Såhär Gör du:
- Fräs gul lök och vitlök i olja/smör tills den mjuknar.
- Häll på vattnet, koka några min.
- Tillsätt krossade tomaterna och koka upp.
- Tillsätt kryddorna och smaka av.
- Låt svalna en stund.
Vi använde också:
900 g kycklingfilé (strimlor) – stekt och kryddad med curry, salt, peppar, chilipulver,basilika.
½ gul lök -Frästes tillsammans med kycklingen
1 paket bacon – lades på pizzan
1 burk svamp – lades på pizzan
1 dl trattkantareller (torkade) – lades på pizzan
Riven ost
Lycka Till !!
