Du Behöver: 4 dl Socker 2 dl Ljus sirap 2 dl Vatten 250 g Smör 2 msk kanel 1 msk mald kardemumma + 1 msk mald kryddnejlikor eller 2 msk pepparkakskrydda 1 msk Bikarbonat 15 dl Mjöl Såhär Gör Du: Häll socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp och lyft bort kastrullen från … Läs mer
Du behöver: Tårtbotten 5 Ägg 2,35 dl Socker 3 msk potatismjöloch resten vetemjöl upp till 2,35 dl. 1 ½ msk bakpulver 1 ½ L Grädde 1 kg Jordgubbsylt 2 L Jordgubbar Melatin (fryspulver) Citronmeliss Du Gör Såhär: Sätt ugnen på 250 grader Vispa ägg och socker poröst. Ta 3 msk potatismjöl och fyll sedan … Läs mer
Du Behöver: 5 dl Mjölk 200 g smält Smör 50 g Jäst 1½ tsk Bikarbonat 1½ dl Socker 2 tsk stött Kardemumma 1,4 l Mjöl ½ tsk Salt Såhär Gör Du: Sätt ugnen på 250 grader Smula jästen i en bunke Smält smöret och blanda sedan med mjölken till det blir 37 grader. Häll sedan … Läs mer
Du Behöver: Kladdkakan: 2 Ägg 3 dl Socker 100 g Smör 4 msk Kakao 1 tsk Vaniljsocker 1 dl Vetemjöl Hallonmoussen 400 g Färska eller tinade hallon 4 gelatinblad 1 dl Socker 0,75 dl vatten 3 dl Grädde Gelélock: 2 gelatiblad ½ dl Outspädd hallonsaft eller 2 dl saft från den pressade hallonen 0,75 dl … Läs mer
Du behöver: 2 Ägg 2 ½ dl Socker 1 msk Vaniljsocker 100 g Smält smör 1 ½ dl Mjölk 3 dl Mjöl 2 tsk Bakpulver 75 – 100 g Blockchoklad Såhär Gör Du: Vispa socker, vaniljsocker och ägg pösigt. Tillsätt mjöl och bakpulver Smält smöret och tillsätt sedan mjölken i smöret. Blanda ner smöret i resten … Läs mer
Du behöver: 4 ½ dl Vetemjöl 1 dl Socker 2 tsk Vaniljsocker 200 g Smör Garnering: Socker och Karamellfärg. Såhär gör du: Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan rumstempererat smör i en bunke. Forma degen till en eller två rullar, drygt 4 cm i diameter. Färga sockret till garneringen med några droppar röd hushållsfärg/karamellfärg. … Läs mer
Du Behöver: 150 g Smör 2 ½ dl Socker 3 dl Vetemjöl 3 Ägg 1 tsk Bakpulver 1 dl Mjölk 2 msk Kakao 1 msk Vaniljsocker Såhär Gör Du: Vispa Smöret och sockret mjukt, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda ner mjöl bakpulver och tillsätt sedan mjölken, rör runt till en fin smet. … Läs mer
Du behöver: 200 g Mörk choklad 125 g Smör 2 Ägg 2 Äggulor 1 3/4 dl Floursocker 3 msk Mjöl Kakaopulveren liten klick smör lite vetemjöl Såhär Gör Du: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj 4 st Ramekin skålar (ca 175 ml) med smör och pudra med mjöl. Smält chokladen och smöret i vattenbad och låt … Läs mer
Du Behöver: 200 g Pepparkakor 2 msk Glögg 50 g Smör 30 g Mandelmassa 100 g ljus Blockchoklad Pepparkakor 2 msk kakao Såhär Gör Du: Krossa pepparkakorna mycket fint. Blanda i smöret, glöggen och mandelmassan i de krossade pepparkakorna. Rulla till små bollar Smält chokladen antingen i vattenbadet eller mikra. Krossa ytterligare pepparkakor men lite … Läs mer
Du behöver: 75 g smör 1 dl Socker 1 dl Sirap 1-2 msk Kakao Såhär Gör Du: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sirap, socker och kakao och låt kokas upp. Koka i ca 4 min och gör ett kulprov. Häll upp i små knäckformar. Ställ åt sidan tills det stelnar .