← Tillbaka till Improveme Bloggarkiv
En guldkant på tillvaron

Supergoda ostbullar

Du Behöver: 2 pkt Jäst 5 dl Mjölk 5 dl Vatten 3 msk Rapsolja 3 tsk Salt 1 ½ dl grovriven ost 2 ½ L Vetemjöl Special 1 dl Linfrön ½ dl solrosfrön ½ dl pumpakärnor 1 Ägg Riven ost Såhär Gör Du: Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölk och vatten fingervarmt i … Läs mer

Hemgjorda potatischips

Du behöver till en plåt: 2 Potatisar Olivolja Salt Dill Såhär Gör Du: Skala eller tvätta potatisen noga. Skiva potatisen antingen med en osthyvel eller mandolin.  Lägg sedan på hushållspapper så att de kan torka till. Sätt ugnen på 150 grader. Sätt sedan in plåten i ugnen 20 min. Ta sedan olivoljan och pensla på och … Läs mer

Lime cheesecake med smak av fläder

Du behöver: Botten: 25 g Kokosflingor 50 g Smör 7 st  digestivekex (100 g) 1 msk Socker Fyllning 6 st gelatinblad  200 g Philadelphia ost 1 dl naturell yoghurt 1 ½ dl florsocker (90g) 1 st vaniljstång (kornen) 2 st limefrukter (riv skalet) 4 Äggvitor ½ dl Äppeljuice 1½dl Vispgrädde Gelé  1 st Gelatinblad 4 … Läs mer

Bröd i långpanna

Du Behöver: 4 dl Havregryn 8 dl Mjölk 50 g Jäst  50 g Smör 1 msk Honung 1 tsk Salt Ca 8-10 dl Vetemjöl Såhär Gör Du: Sätt ugnen på 225 grader. Häll havregryn + 6 dl mjölk i en kastrull och koka upp till en ”gröt”. När det är gjort tillsätt de sista 2 … Läs mer

Muffins med Chokladbitar

Du behöver: 2 Ägg 2 ½ dl Socker 1 msk Vaniljsocker 100 g Smält smör 1 ½ dl Mjölk 3 dl Mjöl 2 tsk Bakpulver 75 – 100 g Blockchoklad  Såhär Gör Du: Vispa socker, vaniljsocker och ägg pösigt. Tillsätt mjöl och bakpulver Smält smöret och tillsätt sedan mjölken i smöret. Blanda ner smöret i resten … Läs mer

Brysselkex

Du behöver: 4 ½ dl Vetemjöl 1 dl Socker 2 tsk Vaniljsocker 200 g Smör Garnering: Socker och Karamellfärg.  Såhär gör du: Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan rumstempererat smör i en bunke. Forma degen till en eller två rullar, drygt 4 cm i diameter. Färga sockret till garneringen med några droppar röd hushållsfärg/karamellfärg. … Läs mer

Cookies med chokladbitar

Du Behöver: 170 g Smör (rumstemperatur) 1 3/4 dl Brunt farinsocker 3/4 dl Socker 1 Ägg (rumstemperatur) 3 msk Vaniljsocker 4 3/4 dl Vetemjöl 2 tsk Majsstärkelse 1 tsk Bikarbonat 200 g Mörk blockchoklad Du Gör Såhär: Ta ut smöret och ägget en stund innan så att det blir rumsvarmt. Hacka chokladen grovt, Blanda sedan … Läs mer

Tacopaj

Du behöver:  Pajskalet 3 dl Mjöl 3 msk Kallt vatten 125 g Smör Köttfärsen: 400 g Köttfärs 1 ½ påse tacokrydda 1 Gul lök 1 burk Svamp Såsen ovanpå: 3 dl Creme fraich / turkisk yoghurt 1½ dl grädde Kryddor: Salt, Peppar, Grillkrydda, Paprikapulver, Chillipulver Riven ost Såhär Gör Du: Blanda mjöl, vatten, smör till … Läs mer